рейтинг блогов

Эклеры

топ 100 блогов vik_ant_225.04.2022 Вчера под настроение сделали эклеры- я хотел мороженое забабахать, но жена сказала- может поедем к маме? может эклеры?- и я как всемирно известный подкаблучник- тут же согласился, ага :)

Все делали как обычно- но в этот раз мы с сsном решили заморочиться с "красивостью" а не только со вкусом. Со вкусом у нас и так было все хорошо- а вот с внешним видом- традиционно напряги.:)

На ютумбе посмотрели(пока он еще работает) как делают профессионалы .

Сперва все делали как обычно.

Эклеры
Эклеры
Эклеры
Изменения пошли на этапе заливки крема в эклер- мы раньше тупо резали на две половины и ложкой запихивали в эклер крем, а вот белые люди - делают в эклере два отверстия и забивают внутренность начинкой с помощью кондитерского мешка- так мы и попробовали  в этот раз .
Эклеры
Эклеры
В принципе все получилось и гораздо приятнее на внешний вид, чем резать ножиком :)
Эклеры
Второй момент- с глазурью- раньше мы ее тупо намащзывали ложкой< а теперь окунали эклеры в растопленнуюб подготовленную глазурь- что сразу сказалось на внешнем виде поделок :)
Эклеры
Додумался полождить все на противень и уже в таком виде замораживать в холодильнике.
Эклеры
По внешнему виду полдучилось гораздо лучше, чем обычно- а по вкусу - хорошо было всегда
В дальнейшем куплю пару недостающих деталей- чтобы выглядело еще лучше и профессиональнее
Пока и так сойдет :)
Эклеры

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"Нужно заключить мир с Россией, пусть даже "уродливый мир", отдав ей Донбасс, Крым и всё, что угодно", — заявил основатель американской ЧВК Blackwater Эрик Принс. "Потому что Украина сейчас демографически разрушается. У Украины нехватка людей, а оборонный ресурс Запада — это жалкое ...
Неутешительные прогнозы сегодня оправдались. Маме поставили диагноз - рак молочной железы...  Слов не нахожу, что сказать, дрожат руки, мысли путаются... Ей постоянно плохо... Боли... Опухоль большая... Ей всего 55... Тяжко... Нужны как никогда ...
Пребываю в полном восторге от поездки в Санкт-Петербург!!))) Давно не была так довольна и счастлива!)) Спасибо "Атланту"! Столько народа по всей стране ребята осчастливили...)) Единственное, жаль, что я с собой видео камеру не взяла... Там было много ...
До отпуска осталась неделя, и мысли мои становятся все однообразнее. Основная мысль (ничего удивительного!) - звучит "как же я устала", и звучит нотой довольно заунывной. Из последних сил утешаюсь тем, что до отпуска осталась неделя, а уж в отпуске я не буду работать, не буду учиться, не ...
Максим Калинин после премьеры «Электроника», как и остальные актёры-школьники, проснулся знаменитым. Многие думали, что он будет продолжать актёрскую карьеру, ведь у него были явные способности. Но Калинин интересовался совсем другими вещами — он был таким же умным и развитым, как ...