рейтинг блогов

Ежевичный пирог из «Гарцующего пони» (Дж. Р. Р. Толкин. «Властелин колец»)

топ 100 блогов read_and_eat23.06.2021 Новое блюдо из любимой книги! Я уж думала, что все кулинарные изыски «Властелина колец» мне более-менее известны. И тут набрела на этот пирог. Он оказался далеко не так прост. То есть прост, конечно, — с точки зрения приготовления. Но при этом именно он стал поводом поговорить об очень важных вещах — с точки зрения английской кухни в целом. Вот никогда не знаешь, какое блюдо заставит с головой окунуться в историческое исследование!

Вы ведь помните, что Шир у Толкина — это довольно точный портрет сельской Англии конца XIX века? Это распространяется, наверное, на все сферы жизни хоббитов: быт, сельское хозяйство, продукты питания и способы их получения. В этом контексте сбор дикорастущей ежевики по осени должен быть в Шире и окрестностях обычным делом (Бри с кулинарной точки зрения от Шира недалеко ушёл — даже скептически настроенный Сэм это признаёт). И пироги с ежевикой здесь пекут тоже типично английские. О том, какими они могут быть, сегодня будет довольно много рассуждений. Ну и рецепт того самого пирога, конечно, тоже — во всех подробностях.

Читать далее...

Ежевичный пирог из «Гарцующего пони» (Дж. Р. Р. Толкин. «Властелин колец»)

Instagram: https://www.instagram.com/readandeat.ru
Telegram: https://t.me/readandeat
Facebook: https://www.facebook.com/ReadAndEatRu
ВКонтакте: https://vk.com/read_and_eat

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
ЧТО НЕ УБИВАЕТ, ДЕЛАЕТ СИЛЬНЕЕ: РОССИЙСКАЯ ЭКОНОМИКА В 2014-2016 – ГОДЫ ПРОТИВОСТОЯНИЯ САНКЦИЯМ. Нет, Российская экономика не «изорвана в клочья» , как преждевременно утверждал экс-президент США Барак Обама в январе 2015 г., спустя всего лишь 10 месяцев после введения санкций ...
 девочки мои, умный и красивые. у меня к вам вопрос. вот про просто бег слышала только положительное. что жир убирается там, где надо, подтягивается попа, улучшается дыхалка, да и вообще свежий воздух полезен. а кто что скажет про бег по лестнице? ...
То прекрасное чувство, когда ты выпил прекрасного вина, поговорил с прекрасными людьми о прекрасных вещах под прекрасными звёздами в ночном небе и теперь прекрасно уснёшь с открытым балконом. Я буду плакать, вспоминая эти прекрасные времена. ...
Каролина Кьяра, на балконе в Париже: ...
Помнится, на днях в комментариях здесь требовали линков на мизогинистские посты в Антидогме — пожалуйста, из свежего, только что появившегося. Вот здесь один из участников Антидогмы поет настоящий гимн во славу проституции и постулирует ...