рейтинг блогов

Еда в СССР - дрянь или супер?

топ 100 блогов zina_korzina12.08.2016
  • Самый любимый жанр - опусы людей 1984-1990-х годов рождения, которые развенчают СССР. Рассказывают мне, что я ела и о чём мечтала. Куда хотела пойти и меня не пускали. Чем увлекалась. Кому завидовала. Какого цвета было мясо и какого вкуса мороженое. Больше того - они безапелляционны, как все молодые-прекрасные. Любят байки, сплетни, все эти «панталоны, которые вывез не то Монтан, не то Филипп», фразу про «секса у нас нет», страшилки про убийства в очередях за колбасой и прочая-прочая-прочая. Недавно я нашла статью одной дамы 1980-х годов рождения. Она уверяет, что всё, что она излагает - строгая наука, ибо «...Моя мама в советское время преподавала товароведение. С ранних лет я коротала свободное время на маминых занятиях. Или на лекциях ее коллег, преподававших пищевую технологию, учет и отчетность продмагазина. Я оттачивала навыки чтения на сборниках продуктовых ГОСТов». В общем, если ваша мама была лётчицей, вы тоже умеете летать. Нет, я допускаю, что она может быть права, но Я не помню гадких продуктов в СССР. Очень может быть, мне повезло.

    Еда в СССР - дрянь или супер?

    У меня к вам вопрос: она права или нет?

    Итак, предоставим слово автору Анастасии Мироновой, дабы понять.

    ...Люди тоскуют по шоколадной глазури из комбижира, которую им продавали по цене современных трюфелей. Мороженое, о котором так громко стонут сегодня патриоты, выпускалось по ГОСТу лишь до 1966 года, а после стало производиться по ТУ, причем были годы, когда в каждой республике существовали свои ТУ на мороженое в зависимости от ситуации с молочной промышленностью. По ТУ мороженое делали из растительных жиров, комбижира, вместо агар-агара добавляли крахмал и муку, а в начале 1980-х сливочные сорта мороженого заменили молочными: сливочный пломбир остался только в Москве и Ленинграде, провинцию же кормить жирно никто не собирался.

    Разнообразный список фосфатов, нитратов и нитритов тоже применялся только в колбасе для внутреннего рынка — например, натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, который по совместительству применяется как слабительное и в качестве компонента жидкости для мытья стекол. Распространенный компонент стиральных порошков натрия триполифосфат тоже клали в колбасу. Для сохранения цвета использовали натриевую и калиевую селитры — безусловные канцерогены. В вареной колбасе и сардельках допускалось содержание 5 тыс. мг нитритов на каждый килограмм — при жарке они превращались в токсины.

  • Оставить комментарий

    Виктор 17.08.2016 22:28
    Она ещё в утробе матери пробовала эту колбасу что-ли?
    Архив записей в блогах:
    Сегодня сериалы могут быть очень короткими, как «Ход королевы» — 1 сезон, а могут длиться и 10 сезонов, как культовый ситком «Друзья» , или даже 12, как «Доктор Кто» . Но вне зависимости от количества эпизодов внешность главных героев сериалов может измениться до неузнаваемости. ...
    Продолжим осмотр "остального" Сергиева Посада, пройдёмся по той части проспекта Красной армии, которая расположена ближе к Лавре. В предыдущей части мы немного не дошли до дворца культуры им. Гагарина. Начали строить его ещё до войны, но дальше фундамента ничего сделать не успели. ...
    Осторожно! На видео люди разговаривают матом. Призываются самосвалостроители, автолюбители, автопсихологи и прочие неравнодушных граждане. Внимание на экран! Что мы наблюдаем? Очередной самосвал забыл опустить кузов, и снёс им очередной переход. Как я понимаю, это явление ...
    Подобных статей сейчас выходит бесчисленное множество ежедневно. Цель этих статей дискредитировать бОльшую часть общества нашей страны. Сейчас это часть, потом будут все. Так вот, знайте, эти статьи делятся на два вида: заказные и те, кто просто копирует их для трафика. Все они под ...
    Завершилась бешеная неделя с увольнением, больницей мамы, моей простудой и сорванной спиной. Вроде простуда проходила, спина отдает в ногу, но шевелиться уже потихоньку могу. И я уже было собрался по гостям, за город, на шашлычок... Так нет же, как только расслабился на один полу-день, что ...