Еда пасхальной недели

tasha_jardinier — 29.04.2022

Пасхальная неделя провоцирует на неплановое поедание яиц. И сами красили, и в подарок получили. Так что в понедельник в холодильнике образовался запас варёных крашеных яиц в количестве 11 штук. А потому чуть ли не все салаты на этой неделе были с яйцом.

На завтрак пару раз делала салат из листьев латука, жареного бекона, помидоров и яйца. Проще простого, но очень сытно и вкусно. Конечно, с беконом надо завязывать, но опять же открыта на праздники упаковка и её нужно как можно быстрее использовать.

Вчера по просьбе трудящихся в саду молодых и прожорливых организмов пекла заливной пирог я печенью трески. Ох, как я не люблю покупать консервы с печенью трески. Просто какая-то лотерея. Даже если на баночек написано, что произведено из свежей, не факт, что продукт будет без горечи. На этот раз повезло — печень была светлой, красивой и вкусной. Но одной баночки на пирог было мало, а две — много. Так к ужину сделала себе салат с печенью трески.

Этот вариант салат мне больше всего нравится: даже после большой порции нет чувства тяжести и поджелудочная тихо спит. Состав простой, думаю, почти всё найдётся в вашем холодильнике:

Печень трески в масле

Салат кочанный типа Айсберг

Морковь  свежая

Лук красный

Яйцо

Огурец.

Салат порвать на крупные кусочки, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать тонкими перьями. Лук сложить в мисочку и залить чайной ложкой винного уксуса и чуть присолить. Через 10 минут лук промыть в чистой воде и добавить к овощам. Оставшийся уксус смешать с парой ложек масла из баночки от печени трески. Заправить этой смесью овощи.

Выложить овощную смесь на тарелку, добавить кусочки печени, ломтики огурца, половинки или четвертинки яйца. И, как всегда, если надо — посолить.

Вот такой получается моя еда на пасхальной неделе: доедаю крашеные яйца, остатки печёного карбоната и угощаюсь последними ломтиками куличей.

Сохранено

</>

Еда пасхальной недели

Пасхальная неделя провоцирует на неплановое поедание яиц. И сами красили, и в подарок получили. Так что в понедельник в холодильнике образовался запас варёных крашеных яиц в ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Как избавиться от сухости глаз вечером

smapse

Научные открытия, изобретения и новшества, которые с вами каждый день — а вы их

eeclectic

Приплыли...

kiowa_mike

Единственное, что Катар производит без помощи белых бван...

olga_srb

Просто не просто

augean_stables

Герасимов раскрыл карты.

avega_63

На Западе шок — «Интервидение» не станет фестивалем секс-меньшинств, как

senib

Об "исчерпании" ресурсов для роста

ru_royalty

Члены королевской семьи Великобритании встречают Дональда Трампа

• Ранее
• Архив