Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность 
"Литературный каталог" - Энтони Беркли 
Фоторепортаж: Саудовская Аравия - "остров арабов", с трёх сторон омываемый 
Для чего в советские времена топор делали с роликами 
День рождения! 
Как живет одинокий Юрий Назаров в 88 
КухняПросто: здоровые завтраки по-английски. Часть 1. Сырные сконы 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДО ТЫ О ВЕЛИКИХ 
Чтиво. Никулин. Почти серьёзно
13.10.2017 —
кузница кадров
еда для ноги
maxnicol — 14.10.2017
В начале недели добрый человек привезла мне 2 кг куриных лап с
пальцами и 1,5 кг свиных ножек-копытец: вроде, этот коллаген очень
способствует прирастанию сломанного собственного голеностопа.Лапы варил по 1 кг - вторую порцию в той же воде, что и первую - а потом сладострастно обсасывал цевки, пальцы и пяточки. Фото не ставлю, потому что об этом изысканном удовольствии уже писал
http://maxnicol.livejournal.com/1468458.html
Лапы-то даже пробовал запекать в духовке и жарить на сковороде
http://maxnicol.livejournal.com/1708964.html
но сейчас мне нужен был хорошо разваренный продукт.
И свиные копытечки тоже варил всё в том же куролаповом бульоне, только еще и щедро сыпанул туда специй, которые беру на рынке у узбеков.
Вообще все эти опорные элементы двигательного аппарата хорошо готовить в мультиварке
http://maxnicol.livejournal.com/1099292.html
но не пропадать же было уже уварившемуся концентрированному бульону из бройлерных ступней, символизирующих протянутую руку помощи.
Копытики разобрал на отдельные косточки, которые объел до блеска - хоть в Зоомузей сдавай - но речь не об этом, хотя я и кожно-хрящевой и соединительно-тканный наркоман.
А о том, что за ночь, что кастрюля провела в холодильнике, там образовался литр с небольшим холодца прямо таки зельцевой крепости, и предложи я это фармацевтам компании Алко-Зельцер, купили бы лекарственное средство за бешеные деньги - только мне коллагеновый концентрат самому сейчас нужнее.
Правда, незадача в том, что эти дрожалки из свиных копыт и лап получаются довольно безвкусными - даже несмотря на всю узбекскую зиру, сушеные томаты, перец и барбарисы.
А мне же хочется, чтобы было не только полезно и оздоровительно, но и упоительно по гурманскому гамбургерскому счету.
И тут я вспомнил, что в холодильнике у задней стенки стоят баночки с хреном, с васаби, с горчицами и с разными LEE KUM KEE - например
И еще всякие.
И вот если крутой холодец нарезать кубиками, а сверху каждый чем-нибудь смазать - то и выходит при соприкосновении апгрейденного острыми приправами желе со вкусовыми сосочками сплошное наслаждение:
ломайте, мальчики, свои конечности:
приедут девочки - и исцелят.
Сохранено
|
|
</> |
еда для ноги
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Пару лет назад полураздетая выпускница Настя Фоменко шокировала страну выбором наряда. Все только и обсуждали ее появление на празднике. А сегодня наша знакомая Лариса заставила нас раскрыть рты от удивления! Кто бы мог подумать, что Лариса сможет создать такой смелый образ! На фото - она ...
Всем добрый вечер! Проблема такая: машина завелась, начинает нормально работать, но через какое-то время на ходу начинает сильно троить и чуть ли не глохнуть, машину глушат и машина может завестись сразу и не троить, а может не засвестись с первого раза, а раза с 3-4... Что это такое может ...
Спортсменов-инвалидов безумно жалко. Они пали жертвой негодяев – кремлевской банды и ее холуев. И не надо нести ахинею – дескать, во всем мире допинг принимают. Да, принимают. Но на свой страх и риск. И отвечают, если поймают, по полной. Но нигде не стоит за преступлением ...
Политического или философского подтекста в самих тезисах нет — они тут только для того, чтобы был какой-то неабстрактный пример суждений. View Poll: Простой тест про логику ...
Однажды в жизни случаются такие моменты, когда приходит понимание того, что лучше, чем обособиться - для того, чтобы не уподобиться – не поступить. Это необходимо для того, чтобы произошло переосмысление, чтобы восстановились силы, появилась уверенность в том, что все, что делается ...
