Двигая бедрами

your_food_today — 16.11.2023 …куриными, в холодильнике, выяснил, что скопилось их неприличное количество, а именно - четыре, и все с ногами. Надо было что-то делать, поэтому сначала расчленил, потом хорошенько, до корочки, жарил, а после того вынул части, слил лишнее масло и жир, запустил туда крошеные: лук, сельдерей и сладкий перец; залил, когда смягчились, кокосовым молоком и взблендернул. Добавил от души чуть ли не всех приправ, которые были, не забыв про карри, подумал немного и еще для пикантности на кончике ножа присовокупил пасты том-ям. Попробовал на вкус и с ужасом понял, что перетомъямил - во рту начался пожар. Через пару минут раздумий попробовал еще и понял, что в первый раз в пробе попался неразошедшийся кусочек пасты.
Вернул ноги и остальное в кастрюлю, закрыл крышкой:



Пока тушилось нарубил и запустил в агрегат с горячим воздухом картошку, которая оказалась фотогеничнее основного блюда:




В общем, поужинали.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив