рейтинг блогов

две сковороды ...

топ 100 блогов fredvad16.10.2021

номер 1

две сковороды ...
и сковорода

номер 2

две сковороды ...

какая больше подходит для стейка ?
обе чугун.


пред история..мой один товарищь меня спросил ..
можно ли жарить стейк на сковороде..я ответил можно..да вполне..
раскалил сковороду..до 400 F масла  туда которое меньше горит..авокадо пример....прожарил - с одной стороны полторы минуты ..
прожарил с другой  полторы минуты..добавил две ложки масла butter побаловал стейк маслом..
и после поставил в духовку на 15 минут на 450 F
ну он взял тефлоновую сковороджу  и пожарил ....
ручка отлетела..тефлон отстал..стейк был вместе с тефлоном...
ну откуда мне знать что настолько народ туп..и нет нормальной чугунной сковороды..

а теперь вопрос..какая из двух сковородок лучше для стейка ?

и сразу правильный ответ..
Номер 2.

не умничайте -что вам нужна решетка на стейке..
стейк нужно прожарить по всей подошве мяса..чтоб волокна закрылись..
а они закроются только по местам решетки..а между будут "кровоточить" и пускать сок..
на сковороде н1 хорошо жарить курицу..грудку ..или рыбу лосось к примеру..

и да стейк не готовят на тефлоне..запомните..






Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дошла моя 500-ая открытка в официальном посткроссинге! ) Ну, собственно, и 501 уже долетела, пока я пост собралась написать... Плюс так совпало, что сегодня я приобрела набор открыток "Оружие победы. Автомобильная техника";. И снова Почта Р. заставила меня удивиться. А я уж думала ...
"Свидомая" истерика Михаила Джамаля радует. Укропатриотичный предприниматель в диком "свидомом" бешенстве от того, что Министерство Юстиции Франции выдало его знакомой справку о несудимости, где написано "Севастополь(Российская Федерация)". «Министерство юстиции Франции выдало мне спра ...
Эту тему явно замалчивают наши СМИ. Спусковым крючком войны вполне может стать уже осуществляемая гнидой-украиной и молдаванами блокада Приднестровья. Нужно признать, что в этой теме у нас явный цугцванг : 1. Уйти из Приднестровья - потерять лицо и проиграть (хоть и локально) геополи ...
Когда появился на свет первый календарь наверно не знает никто, настолько это давнее занятие в истории человечества. Наши предки, например, вели довольно примитивные календари, делая пометки на камнях или палках, так отмечали круговорот ...
По Земле шагает миллиардная армия убийц. Каждые 55 секунд их жертвой становится один человек, и каждые три с половиной минуты - один ребенок. Почти всегда смерть бывает медленной и мучительной. Эти убийцы действуют у всех на виду. Порой - на глазах ...