рейтинг блогов

Две ноги

топ 100 блогов luxs13503.12.2022 Было у меня две ноги, одну сломал, другую потерял
Вобщем я про кулинарию сегодня.
Достал я две ноги, одна от шашлыков осталась, а другая так просто в морозилке валялась. И засолил я их на недельку, чтобы вкуснее было. А потом, пока думал что с ними делать, а пока думал, поставил их вариться с добавлением стандартных суповых специй. И варил я их 2 часа, пока шкура не стала совершенно мягкой.

С одной ногой я потом поступил так: снял шкуру, выкинул весь жир, мясо порубил на кубики, засыпал давленным чесноком, травками, ну там орегано и шалфей, засунул назад в шкуру, залил бульоном и оставил на ночь

Две ноги

Очень даже благородная ветчина получилась на завтраки всякие.

А вот с оставшейся ногой я поступил попроще.
Обмазал ее сместью из горчицы, меда и соевого соуса и засунул в духовку.
Через полчаса достал, смазал еще раз и запекал до легкого подгорания.
Две ноги
И вот такая вот красота получилась
Две ноги
Вобщем понятно теперь что с шанками этими делать можно и нужно
Ну а пока все готовилось, подготовил очередную лекцию студентам

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И я впервые за 5 лет купался в море. Вода - просто как парное молоко! 1. Утренний вид из окна. Над Севастополем ясное небо. 2. На берегу в музее заповеднике "Херсонес-Таврический". 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Малый противолодочный ...
источник фото Еще вчера в у varlamov был пост в ТОПе ЖЖ про то, что ставропольского студента схватили, прописали ему административное нарушение и арестовали на трое суток. За что? По утверждениям студента, Ильи Варламова и всех СМИ которые мне удалось прочитать - за то, ...
Даже не знаю, чем это навеяло мне. Наверное, вчерашним разговором с С. В итоге, решила сделать небольшую памятку тем девушкам, что хотят выйти замуж за француза или просто очень быстро захомутать :-) Что нужно делать на первом свидании с французом.   Итак, основываясь на опыте ...
Поясню значение терминов петух из говна и сизифова экономика , себестоимость и потребительная стоимость. Второй термин, как свидетельствует Интернет, придуман мною, других ссылок нет. А про петуха из говна был какой-то ролик в ютубе, его мужик где-то в российской глубинке слепил. Оный ...
Скульптор Николя Раджи родился в 1790 году в Карраре. Учился ремеслу скульптора во Флоренции в мастерской Лоренцо Бартолини. Когда правительницей Флоренции и всей Тосканы была Элиза Бонапарт, сестра Наполеона, она оказывала покровительство Бартолини и Рагги, причём последний получил от ...