рейтинг блогов

Две ноги

топ 100 блогов luxs13503.12.2022 Было у меня две ноги, одну сломал, другую потерял
Вобщем я про кулинарию сегодня.
Достал я две ноги, одна от шашлыков осталась, а другая так просто в морозилке валялась. И засолил я их на недельку, чтобы вкуснее было. А потом, пока думал что с ними делать, а пока думал, поставил их вариться с добавлением стандартных суповых специй. И варил я их 2 часа, пока шкура не стала совершенно мягкой.

С одной ногой я потом поступил так: снял шкуру, выкинул весь жир, мясо порубил на кубики, засыпал давленным чесноком, травками, ну там орегано и шалфей, засунул назад в шкуру, залил бульоном и оставил на ночь

Две ноги

Очень даже благородная ветчина получилась на завтраки всякие.

А вот с оставшейся ногой я поступил попроще.
Обмазал ее сместью из горчицы, меда и соевого соуса и засунул в духовку.
Через полчаса достал, смазал еще раз и запекал до легкого подгорания.
Две ноги
И вот такая вот красота получилась
Две ноги
Вобщем понятно теперь что с шанками этими делать можно и нужно
Ну а пока все готовилось, подготовил очередную лекцию студентам

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вечер опустился на город неторопливо. Синий свет темнеющего неба разливался над улицами, фонари желтым маревом мерцали под деревьями. Редкие звезды серебрились в темноте неба. Дорога к магазину была забита машинами. Тротуар, выложенный плитками, подсвечивался сбоку круглыми фонариками. ...
Блогеры Самары и области, спешим сообщить вам, что 28 мая в Струковском парке, будет проходить традиционный Фестиваль «Пресса 2016» и на площадке №7 будут тусоваться, креативить и общаться самарские блогеры! Сегодня в доме журналистов состоялась жеребьевка площадок и нам удалось отхват ...
Mail.ru пишет про Altlinux, Ростехнологии, Щеголева и десять миллиардов рублей в год на развитие "национальной платформы". Это серьезные деньги открывающие перед отечественными производителями СПО серьезные перспективы. В то-же время на ...
Прочел намедни в топе ЖЖ очередную выдуманную хрень про 90-е годы, историю про «пустые полки» и лифчики к которым «несчастные» обладательницы большой груди пришивали лямки от рюкзаков(!) чтобы поддерживать молочные железы должным образом. Что тут сказать? Выводов несколько… 1. ...
Очередная драма в Подмосковье: собаки загрызли мужчину, личность которого до сих пор не установлена. Случилось это в Истринском районе, и виновники, кстати, до сих пор не установлены. Предполагается, что это стая бродячих собак, но вот в чем заковыка: домашние животные, особенно те, ...