Гостиница на час для двоих: практичное решение в ритме мегаполиса 
Генералы всегда готовятся к прошлой войне 
Камбеги в отношениях. 
"Деревенский театр теней" 
Немного о фильмах 
День чёрного мишки)) 
Воздушное копье 
Актуальное 
Какой была итальянская обувь 2000 лет назад
01.12.2022 —
Комната номер 2
Две ноги
luxs135 — 03.12.2022
Вобщем я про кулинарию сегодня.
Достал я две ноги, одна от шашлыков осталась, а другая так просто в морозилке валялась. И засолил я их на недельку, чтобы вкуснее было. А потом, пока думал что с ними делать, а пока думал, поставил их вариться с добавлением стандартных суповых специй. И варил я их 2 часа, пока шкура не стала совершенно мягкой.
С одной ногой я потом поступил так: снял шкуру, выкинул весь жир, мясо порубил на кубики, засыпал давленным чесноком, травками, ну там орегано и шалфей, засунул назад в шкуру, залил бульоном и оставил на ночь
Очень даже благородная ветчина получилась на завтраки всякие.
А вот с оставшейся ногой я поступил попроще.
Обмазал ее сместью из горчицы, меда и соевого соуса и засунул в духовку.
Через полчаса достал, смазал еще раз и запекал до легкого подгорания.
И вот такая вот красота получилась
Вобщем понятно теперь что с шанками этими делать можно и нужно
Ну а пока все готовилось, подготовил очередную
undefined
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
всем привет! сегодня был пост про окончание ГВ, но у нас немного, точнее совсем другая ситуация. сыну в мае 2 года. ГВ с нуля. в год начали давать что-там положено: соки, каши, сейчас уже даем то, что сами едим, но - это все идет с очень большим скрипом. если приболел, то кроме титьки ...
На недавнем аукционе Poznański Dom Aukcyjny был продан интересный лот - свадебный талер принца Фридриха Августа II и Марии Жозефы. Август II Сильный 1697-1733, Талер 1719, Дрезден. Свадьба принца Фридриха Августа II и Марии Жозефы. Масса 29,07 г. Красивая патина, из старой коллекции, ...
Вот такой пост вчера попался в Фейсбуке: "Со всемирным днем Beatles, друзья! Андрей Макаревич: "Однажды я вернулся из школы и застал отца за переписыванием Hard Day’s Night, взятого у соседа. Я послушал и понял, что жил до сих пор неправильно. «Битлы» у меня звучали сутки напролет, ...
"Ключ на старт!" На этих словах мы с вами покинули соревнования по бесснежным дисциплинам ездового спорта, прошедшие несколько недель назад в Волгограде. Итак, собаки готовы к старту. Каюры в напряжении. Ведется обратный отсчет. Секунда-другая и надо будет мчаться на финиш сообща. Ну ...
У нас было 3 пакета документов доказательств изобретения Украины: a) австрийским генштабом б) Лениным в) Сталиным; 75 телерепортажей о биолабораториях НАТО с комарами, голубями и гусями; целое множество писем Богдана Хмельницкого и карт 17 века без Украины всех сортов и расцветок; ...
