Рейтинг преимуществ поломоечных машин Bennett
01.12.2022 —
Комната номер 2
Две ноги
luxs135 — 03.12.2022
Вобщем я про кулинарию сегодня.
Достал я две ноги, одна от шашлыков осталась, а другая так просто в морозилке валялась. И засолил я их на недельку, чтобы вкуснее было. А потом, пока думал что с ними делать, а пока думал, поставил их вариться с добавлением стандартных суповых специй. И варил я их 2 часа, пока шкура не стала совершенно мягкой.
С одной ногой я потом поступил так: снял шкуру, выкинул весь жир, мясо порубил на кубики, засыпал давленным чесноком, травками, ну там орегано и шалфей, засунул назад в шкуру, залил бульоном и оставил на ночь
Очень даже благородная ветчина получилась на завтраки всякие.
А вот с оставшейся ногой я поступил попроще.
Обмазал ее сместью из горчицы, меда и соевого соуса и засунул в духовку.
Через полчаса достал, смазал еще раз и запекал до легкого подгорания.
И вот такая вот красота получилась
Вобщем понятно теперь что с шанками этими делать можно и нужно
Ну а пока все готовилось, подготовил очередную лекцию студентам
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
1. Гэндальфа 2. Дамблдора 3. Индианы Джонса 4. Одиссея 5. Натаниэля Бампо 6. Галадриэль 7. Вяйнемейнена 8. Ибн Сины 9. Синдбада 10. Трисс Меригольд 11. Йэннифер 12. Кагги-Карр 13. Селезнёва-старшего (идея Лина, но полный же восторг) ...
Cовершенно обычная пятница: куча работы, закрытый садик, контрольная проверка у врача и эскизы с бубликами. Только подъедала их не я, а юный художник. Моделей пришлось дорисовывать по памяти, т.к. их потихонечку слопали :-) * * * * * * * * * * * * * * * Здесь ...
Утро
16 октября 2023; 06:28
День
16 октября 2023; 13:39
Вечер ...
А вот и цветочки))) Вчера же праздник ...
