рейтинг блогов

Две ноги

топ 100 блогов luxs13503.12.2022 Было у меня две ноги, одну сломал, другую потерял
Вобщем я про кулинарию сегодня.
Достал я две ноги, одна от шашлыков осталась, а другая так просто в морозилке валялась. И засолил я их на недельку, чтобы вкуснее было. А потом, пока думал что с ними делать, а пока думал, поставил их вариться с добавлением стандартных суповых специй. И варил я их 2 часа, пока шкура не стала совершенно мягкой.

С одной ногой я потом поступил так: снял шкуру, выкинул весь жир, мясо порубил на кубики, засыпал давленным чесноком, травками, ну там орегано и шалфей, засунул назад в шкуру, залил бульоном и оставил на ночь

Две ноги

Очень даже благородная ветчина получилась на завтраки всякие.

А вот с оставшейся ногой я поступил попроще.
Обмазал ее сместью из горчицы, меда и соевого соуса и засунул в духовку.
Через полчаса достал, смазал еще раз и запекал до легкого подгорания.
Две ноги
И вот такая вот красота получилась
Две ноги
Вобщем понятно теперь что с шанками этими делать можно и нужно
Ну а пока все готовилось, подготовил очередную лекцию студентам

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вот еще интересная тема. Как выбрать фильм для просмотра. Это превратилось в ежедневное мучение: мечешься от названия к названию, не понимая, чему же посвятить вечер. Этот фильм классный и хочется пересмотреть, но, вроде, жалко тратить время на ...
Привет всем! Меня зовут Таня, убедительно прошу тыкать))) Ну и погодка в Московском регионе!!! Ливень хлещет, вода рекой течет по всем дорогам! Брррр... ну и ферваль( Сегодня я завтракаю у Тиффани с Golden Rose richcolor 44 и наклейкой слайдером от Пинк Ап (очень меня подвела наклейка, ску ...
Что ни говори, а #стабильность дорогого стоит. Как ни сопротивлялось умеренно-либеральное руководство Центрального банка, как ни тормозило оно, а пришлось уступить патриотически настроенной части истеблишмента. И вот теперь вводятся суровые ограничения на сделки с иностранной ...
- Надя, по-моему, это дятел, – я удивлённо уставилась на птицу, скорбно лежащую на асфальте.  Мы шли по тенистому, безлюдному и очень жаркому Павловску. Прямо перед нами на тротуаре лежал мёртвый дятел. Мы удивились, пошли дальше и увидели ещё одну мёртвую птицу. Чуть меньше ...
Средние люди тянутся к средним людям. Это правило. Ну не выберет толпа своим лидером непонятного им человека. Система «демократических ценностей» настраивалась все прошлое столетие и достигла своего совершенства в 21 веке.  Свободные люди  выбирают по принципу "этот тип хуже ...