Душевное место. Ресторан "Подкова"

silverina1 — 29.12.2024 Этот ресторан находится в самом центре Екатеринбурга, возле Плотинки. Мы не единожды проходили мимо, и вот нынче наконец-то решили зайти в него, был повод. Ресторан, кстати, в этом году отмечает 25-летие, достойная дата.




Вместе с меню нам сразу подали травяной чай – приятный зимний комплимент от заведения. Я, правда, сфотографировала его уже после того, как мы его попили.



Начать мы решили с закуски из баклажанов. Шикарная закуска, очень вкусная, пикантная, с идеальным балансом всех ингредиентов.



Ещё взяли ржаные гренки, запечённые с чесноком и сыром. Внутри мягкие, снаружи хрустящие – всё отлично. Хлеб сам по себе вкусный, особенно тот, что потемнее.



После прогулки по декабрьскому городу очень хотелось поесть горячего супа, так мы заказали суп из лесных грибов и борщ.
Грибной суп внешне неказистый, да чего, просто страшненький, но вкус! Вкус отменный, очень насыщенный. Сварен суп на очень хорошем грибном бульоне, и самих грибов в нём было достаточно. Хотелось бы, чтобы он был бы немного погуще, но это не минус блюду, просто мы любители густых супов.



Борщ был подан с фирменным салом. Густой, наваристый, вкусный. Хотелось бы большей кислинки, но это дело вкуса. Сало тоже хорошо сделано, не к чему придраться. Сметана густая и вкусная.





Из горячего выбрали кундюмы и голубцы.
Кундюмы с уткой и грибами в сливочном соусе. Это не самые лучшие кундюмы, что мы пробовали, но и далеко не худшие. Они отличные, но грибы в них напрочь забили утку. Было бы лучше сделать с какой-то одной начинкой, а не смешивать их.



Уральские голубцы с тремя видами мяса, перловкой и сливочным соусом. Я не знаю, что они с ним делали, но это самые вкусные голубцы, что я ела. Капуста нежнейшая, просто таяла во рту. Фарш отличный, всё-таки вот это сочетание трёх видов мяса даёт наилучший вкус, не зря наши уральские пельмени так популярны. Специи чувствуются, но не слишком ярко при этом, а аппетитно подпечённый сверху соус завершает всё это великолепие. Тот самый случай, когда за скромной внешностью скрывается богатый внутренний мир :)



Напитки. Я пила брусничный морс (неплохой), муж взял пиво "Подкова" (хорошее) и рюмку фирменной настойки "Старка" (отличная). Ещё взяли на пробу стакан кваса, который они делают сами – хороший, не слишком сладкий, всего в меру, такой приятно было бы выпить в жару или поесть с ним окрошку.



В общем, к еде никаких претензий, всё хорошо приготовлено. Перейдём к интерьеру.
Уютная небольшая прихожая. Здесь находится гардероб и туалеты. Здесь же за дверью небольшой банкетный зал (на втором этаже есть зал побольше, с пианино, танцполом и проч.).





Как я уже упоминала, место тут самое центровое, так что в ресторане побывало множество известных людей. Часть фото здесь, часть на лестнице, ведущей на второй этаж (его я показывать не буду).



Зал на первом этаже, где мы обедали. Мест тут немного, поэтому бронь желательна.



Наш столик.



Детали интерьера.



Бар.



На стенах всякие картинки, вышивки и т. п. Вот эти напомнили мне о детстве. Были раньше чёрно-белые схемы, по которым вышивались розы и прочие цветы. Бабушка, помню, по ним вышивала.



На улице у ресторана есть небольшой дворик, там тоже стоит несколько столиков. Зимой они не используюся, конечно, но зато там можно пофотографироваться.









Есть и наряженная ёлочка.



Вот такой вот ресторанчик. Расположен в особнячке рядом с колледжем Ползунова (просп. Ленина, 28, корп. 2).

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив