Создание уютного интерьера: как гармонично сочетать ламинат, люстры и обои в комнате для максимального комфорта 
"Наполеон без четверти часа". Л.М. Донич-Добронравов об Александре Керенском 
Гласный Крокодил 
Большой московский Сабантуй, лучшие моменты 
Психическое о жизни 
О важном изменении в поведении Путина И это говорит о многом? 
Хрустальный кинжал - красота из первобытного мира 
Отдыхать - это хорошо! А хорошо отдыхать - ещё лучше! 
ПВО. Россия vs Украина
17.09.2023 —
Сорт винограда Vernaccia (Верначча)
DuMOL Wester Reach Chardonnay 2018 года.
sommbur — 19.09.2023
Хозяйство DuMOL – небольшое хозяйство из Russian River Valley
в Калифорнии, США. Хозяйство специализируется на сортах Пино Нуар и
Шардоне, но имеет и небольшие участки с Сира, Каберне Совиньоном,
Шенен Бланом и Менсией. Кроме своего урожая, винодельня использует
покупной, от виноградарей – партнёров. Небольшую производственную
команду возглавляет винодел и виноградарь Энди Смит, который
работает DuMOL с 1997 года.Пробуем DuMOL Wester Reach Chardonnay 2018 года.
100% Шардоне с участков: Dutton Ranch Hansen Hill Vineyard, Dumol O'Connell Estate Vineyard, Ritchie Vineyard, Charles Heintz Vineyard и Lorenzo Vineyard в Russian River Valley. Средний возраст лоз — 44 года. Ферментация и ЯМБ проходят во французских дубах, с последующей выдержкой в бочках около года. Перед розливом, вина «отдыхают» в стали 3 месяца.
Цвет – чистый, блестящий, золотистый, средний интенсивности, с лёгким соломенным оттенком по краям.
Букет отличается высокой ароматичностью фруктовых ароматов, среди которых можно отметить дыню, айву и спелую жёлтую грушу на фоне ванили и марципана. Второй волной покажутся нюансы шалфея, спелого винограда и жёлтого яблока. Букет кажется сформированным, но ещё развивающимся. Обрамляют букет оттенки лимона, булочки, ореха с отдалённым дымным тоном. Букет оставляет о себе хорошие впечатления, со ставкой на фруктово – ванильную тональность.
Во вкусе полнота тела и глубина вкуса стремится к доминанте. Уровень алкоголя – 14.1%. Кислотность – выше среднего. Текстура - гладкая, мягкая. Вкус - округлый, сливочный. Структура – крепкая. Баланс – очень хороший.
Послевкусие дублирует фруктовый привкус: яблоко, дыня, виноград. Длительный, согревающий, устойчивый.
Типичный калифорнийский Шардоне с яркой ванильной нотой. Тяжести незаметно, плотность – средняя. Вино нормально «пьётся», но это совсем не «компотик», а вполне «серьёзное» вино. Хорошая альтернатива Шабли, но и цена соответствующая, в магазине не найти, только в ресторанах, в лучшем случае от 18 000 р. за бутылку.
Потенциал – более 10 лет. Можно пить сейчас. Подавать к блюдам из белого мяса и мяса птицы, рыбы в белом соусе и запечённым морепродуктам.
Wine Enthusiast – 95 баллов.
Моя оценка – 17,5/20 баллов.
Друзья, буду благодарен за вашу поддержку во вкладке ниже, во имя новых обзоров в будущем. Спасибо.
Сохранено
|
|
</> |
DuMOL Wester Reach Chardonnay 2018 года.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.09.2023 —
Сорт винограда Vermentino Nero (Верментино Неро)
13.09.2023 —
ROC.K Valpolicella Ripasso DOC 2019 года.
06.09.2023 —
Сорт винограда Verdelet (Верделе)
Архив записей в блогах:
Мы вчера провели очередной день в Барселоне - она мне очень понравилась. Маленькие зарисовочки по времени просто секундные. Я их делала пока мимо меня, сидящей за столиком в кафе, проходили люди. Как оказалось, девочки очень любят лодочки и сланцы, а мальчики даже по жаре ходят в туфлях ...
Самые первые дни года, только-только отзатменилось солнце - время сделать свою личную карту желаний, если был такой порыв, но все как-то руки не доходили, самое что ни на есть подходящее! ...
Мой дорогой друг cmart выложил на днях под замком несколько цитат из проповеди о.Владимира Лапшина 2003 года, опубликованной в XIV выпуске альманаха ХРIСТIАНОС (Рига, 2005). Почему под замком - видимо, решил остеречься от вероятного потока безумных ...
"Иди ты лесом… колесом… Фортуны. Иди ты колесом Фортуны, короче". - Плеоназм это словесная избыточность. - Это как? - Ну, например, у родителей с фамилией Земляничкины рождается дочь и они называют ее Викторией. Знавал я одну такую Викторию Земляничкину. P.S. Большая просьба к людям без ...
Шалом, православные. Чота счас полазил по мапкаму, масса новых установленных камер, из которых 99% установлено весьма творчески 1) под знаками 40 кмч https://mapcam.info/speedcam/point.php?idx=962785 https://mapcam.info/speedcam/point.php?idx=967494 2) там где норот обычно ...
