дуэт

- Есть вкус соленого, сладкого, кислого, горького, а есть вкус умами называется. Это вкус высокобелковых веществ, как например в бефстроганов, но его успешно имитирует глутамат натрия, или еще соевый соус. У-м-а-м-и, - тяну я задумчиво, и зависаю что фонетически это связано с умом, куда поступает сигнал удовольствия от еды.
- У мамы, - восклицает дорогоймуж, - легко запомнить: умами - вкусно как у мамы.
"мы такие разные, и всё-таки мы вместе" - принято говорить в таких делах.
ну или "это - со мной"
|
</> |