Дневник счастливой собаки. Ночной дожор

amber_dama — 30.03.2022

Unsplash" title="Photo by alekseevamaya from Unsplash" loading="lazy" />

Всем хорошего дня и снова Вас приветствует отличная ( я бы сказала :« Самая лучшая») собака — Брунгильда.  Рассказ будет короткий и рецепт очень простой. 

Начнем с того, что моя хозяйка очень боится показаться  слобохарактерной. Поэтому  если она  сказала, что «не ест после шести», то она будет страдать, мучиться, но не нарушать даное слово. А еще ее, конечно, задевают подтрунивания  мужа. Поэтому мы с ней держимся изо всех сил. Я ее во всем поддерживаю.  И вот после полугода этих мучений, я заметила что где-то в районе после полуночи Геля стала выбегать из спальни. Я подумала, ну что тут такого...в туалет наверно и засыпала. А вот однажды мне не спалось и я решила проследить, куда  так регулярно ночью стала ходить Гелла Владиленовна. 

В кухне было темно. В самом дальнем углу я заметила Гелю, которая что-то жадно жевала. Я подошла и ткнулась в ее руку носом. Рука пахла, чем бы вы думали? Она пахла САЛОМ! Геля умоляюще прошептала:«Брунгильдочка, милая, ты только не сдавай меня. Сил моих больше нет. Я спать не могу. Мне снятся всякие явства. Хочешь, я тебе тоже маленький кусочек дам? А Санычу мы ничего не скажем, ладно? Он  же меня на смех поднимет, если узнает,что я ем по ночам.  Ты не думай, я совсем чуть-чуть. Один кусочек съедаю и хоть могу спать спокойно.» Геля отрезала мне маленький кусочек сала. Мы стояли в темноте и обе получали гастрономическое удовольствие наивысшей категории. 

Вдруг на кухне резко зажегся свет. Мы зажмурились. В кухне стоял хозяин и строго смотрел в нашу сторону.

— А вот сейчас я не понял! Это что такое?!

— Мне показалось, что на кухне какой-то шум и я встала проверить, — врала Геля, густо краснея.

— А ночной дозор значит? А сало  кто из холодильника достал? Терзают меня смутные сомнения, что это не ночной дозор, а ночной ДОЖОР! Причем не первый раз! 

—  Есть хочется. Я только один кусочек.

— Я еще на прошлой неделе заметил, что ты куда-то ходишь. А когда приходишь от тебя так вкусно пахнет, то сыром то колбаской... Геля,Геля, кончай с этими «Я не ем после шести».

— Я просто не знала, как это закончить. Давай, раз уж ты все знаешь, по  кусочку сала с черным хлебушком?

— Я митнусь за огурчиком? Или ты хочешь соленую помидорку?

— Неси и того и другого. Устроим маленькую пирушку?

— Тогда, мать, начисляй по рюмочке!

— Можно! Завтра выходной, так что могём себе позволить! 

И они позволили себе ночной дожор. И мне конечно тоже перепало вкусняшки. Ночью все съедается гораздо вкуснее. А вы со мной согласны?

А теперь простой рецептик для перекуса:

Классический форшмак из сельди. Селедку берите сразу филе без костей. (Я беру целую сельдь и самостоятельно очищаю от от костей) Лук берите не очень большого размера. Чем дольше будет стоять готовый форшмак, тем ароматнее будет запах лука.  Яблоко очистите от кожуры, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. В блендер выложите селедку, очищенное яблоко и лук. Измельчите все до однородного состояния. Для измельчения можно использовать мясорубку. Но в блендере процесс измельчения происходит гораздо быстрее. Потом добавить  немного грецких орехов, предварительно измельчив их ножом. Намазывайте его на ломтики черного хлебушка, украсьте зеленью и подавайте к столу в качестве закуски. 

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

a_nalgin

О новой охоте Пошли за «Патриотами»?

lev_shlosberg

Ты не должен желать своему народу смерти, горя, несчастий / На Курской дуге

von_hoffmann

7 августа 1921 года, в 10.30 утра в Петрограде умер великий русский поэт

jjnatt

21.07.2024 - Про солнечный камень

russiantowns

Украина. Черновцы. Скансен

pantv

24 июля ● "День флориста" и не только...

reineke_fuchs

Страница страннаго странника изъ странной страны

vlkamov

Всякое разное

• Ранее
• Архив