Дждь​* вчера

alfare — 01.07.2021 на полчаса изобразил присутствие.
Комары и прочая низкосознательная мелкожить напились и взбодрились.
Сегодня я пошёл на огород порыхлить, увы, он именно изобразил.
Трещины как были раззявлены, так-ими и остались. Тяпку не воткнёшь. Штош...
Судя по прогнозам, дждь теперь не скоро, я бы сказал, вообще не видно когда соблаговолит.

Вообще картошка в этом году такое... очень много кустов хаотично скирдыкнулось. Ну и ладно.
Вот интересно. У меня картошка на двух кусках посажена. На одном традиционно всегда, как у людей, налетают жуки. На другом они долго телились, потом припёрлись на один край, я их там шуганул, а остальная площадь пока так и остаётся девственной.
Заметьте, никакой календулы там нет.
А вот на другом участке таки есть, по краям, но жукам пофиг, ну, как я и писал. Я её только немного посадил, потому что с нею замучаешься, когда начинаешь полоть и окучивать.
Что не нравится жукам на том участке, где их почти нет - не знаю.

Вот думаю, как же мне всё-таки правильно варить суп?
Помните, я писал, что начал было его делать двухкомпонентным... Сейчас плюнул стал варить на два дня но сразу цельнолистовой.
Но речь не об этом.
Ещё где-то год назад назад я окончательно понял, что мне нельзя вообще никакие бульоны, нисколько. Вообще в суп мясо нельзя. Ни нежирное, никакое. В лучшем случае, такой суп меня вырубит через несколько сеансов, но неминуемо, даже свежий. А уж если туда добавлена хоть капелька зелени (при варке, конечно, о сырой речи не идёт)...
Вот.
А месяца три назад я понял, что в суп при варке нельзя добавлять вообще никакого жира и масла. Ну, то есть, я где-то читал, что в суп правильно добавлять немного масла растительного при варке, потому что оно помогает растворять в овощах всякие полезные пищества.
Помогать-то оно, наверно, помогает, но... В общем, я решил уже, что нафиг, надо таки варить суп на чистой воде, и масло добавлять уже только в тарелку. Вот тогда нормально. И если вот так - то масла можно не жалеть. Мой желудок вообще, как я понял, любит жирное (кишки - не очень, но всем не угодишь, если я не поем жирного, миру придёт... вот это самое).

А вообще, как правильно и канонично варить суп? Чтоб без бульонов этих ваших.

*буквы "о" он пока не заслужил.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив