­
­

Дип из брокколи

топ 100 блогов pamellas17.04.2016 Я наверное сейчас открою омеригу и изобрету велосипед, потому что хочу рассказать о густом соусе, который на скорую руку сымпровизировала под шашлык в прошлые выходные. Я вообще люблю всякое такое типа гуакамоле, во что можно макнуть свежеиспеченные булки.
Обычные булки, а не то что вы щас подумали, фулюганки!
Дип из брокколи


Для приготовления нужны упаковка замороженной брокколи (400гр), головка чеснока, пучок зелени - петрушка или укроп или все вместе, 3-4 ст.ложки оливкового масла, соль-перец-прочие специи по вкусу. Я добавила заатр - эта зеленая специя очень органично вписалась.
дальше просто: соцветия брокколи моем, отрезаем жесткие стебли, если таковые имеются, и варим соцветия в кипящей подсоленной воде 8-10минут. Готовые соцветия вынимаем из воды, и пробиваем блендером со всеми остальными ингредиентами.
Все! Дип готов :))
если очень густой, можно добавить пару ложек отвара

Уже в процессе поедания подумалось, что можно добавить в него салатный перец/греческий йогурт/шпинат/щавель/сок лимона/огурец.
Короче все зависит от фантазии и наличия продуктов.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Еще раз о паспортной истории. Телеграм-канал "Донецкий абориген" пишет, прямо из логова сепаратистов: "...Весь пакет документов, все справки и документы требуется собирать по-новому (не принимаются ранее взятые), везде нотариально заверенные копии и переводы, в наших реалиях это ...
Мы все войны шальные дети… Б.Окуджава С Днём Победы, дорогие мои! Это строчка из Окуджавы, она и про меня. Мы, моё поколение, мы все дети войны. Сколько бы мы ни прожили до войны, война нас переродила. Сколько бы мы ни прожили после войны, война навсегда осталась главным событием ...
Можно вывезти девушку из деревни, но нельзя вывести деревню из девушки. Это про мою Рыжую Мудилу. Недавно у нас с ней случился диспут на тему того, что я просил каждое утро предоставлять мне свежие носки. Воняют ли они, знаете, к вечеру за день носки. Но РМ заняла непримиримую позицию - ...
В небе! Скоро польет, чувствую. Но впервые этому не радуюсь. Не представляю, как завтра дом разбирать будут по мокрому. Сегодня много сделали. Весь сайдинг сняли, стену с одной стороны убрали. Фронтоны тоже разобрали. Стоит дом прямо голый. Было: Стало: Спокойной ...