­
­

Десерт...

топ 100 блогов home_chef17.01.2011
А на десерт хочу предложить чудесный рецепт от Анечки Десерт... [info]anni_72 .
Совершеннейшая вкуснятина!!! :) Нам очень понравилось, спасибо Анют огромное! :))
Я только изменила шоколадную основу, но об этом под катом.

Сырник ванильный


Десерт...

Рецепт Ани:

тесто:

100 грамм мягкого сливочного масла

3 стол.л. сахарной пудры

2 стол.л. полных какао

180-200 грамм муки.

творожная масса:

500-600 грамм творога,мягкого,жирного,не кислого

200 грамм сметаны

1-1,5 стол.л. крахмала

4 яйца(если яйца большие,можно взять и три)

150 грамм сахара

ванильный сахар или экстракт,или зёрнышки натуральной ванили

Для теста:
-все ингредиенты смешать в миске до образования мокрой крошки.
Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки ,выложить крошку из теста и пальцами утрамбовать.Подпечь основу около 8-10 минут при темп.180 градусов.

Для творожной массы:
-творог два-три раза пропустить через мясорубку,вымешать со сметаной, сахаром и крахмалом.По одному добавлять яйца.В конце добавить ваниль и всё хорошенько взбить миксером.

Творожную массу вылить на подпеченную основу,печь сырник при темп.170 градусов около 45-50 минут.

Из духовки не вынимать! Дать сырнику полностью остыть в духовке!!!

Потом убрать в холодильник на несколько часов.

Можно покрыть верх шоколадной глазурью.


Десерт...


Я изменила под наш вкус шоколадный корж. Взяла печенье грехэм (для чизкейков основа), 2 ст. л. какао и грамм 50 масла растопленного. Все смешала до состояния мокрого песка. Выложила в форму и запекла 7 минут.
Далее все как по рецепту.


Десерт...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Фото    Факты нецелевого использования бюджетных средств часто шокируют своим до идиотизма извращением. Купить вертолёты Bell в Америке для транспортировки больных ВИП-персон удумали власти Приморья в прошлом году. Это надо же такое придумать, как будто в нашей стране вертолё ...
Семнадцатилетняя Мариан Панналосси выглядит поразительно, куда бы она ни пошла, в Арчерс Пост, маленьком городке в 200 милях к северу от Найроби. Она живет одна и у нее светлая кожа в месте, где люди смешанной расы являются редкостью и поэтому подвергаются остракизму. «Они называют ...
Замена батарей отопления не терпит халатности! Кому хочется увидеть наводнение в собственной квартире или залить соседей снизу. Именно поэтому, при поиске подрядчика, выбирайте ...
Арина Новосельская, матёрно выругавшаяся в ходе видеоосовещания, сохранит пост министра культуры Крыма – такое решение принял глава региона Сергей Аксёнов. И если это решение ещё ...
Акция протеста, которую проводят российские автомобилисты при поддержки ...