Десерт Соленая карамель

топ 100 блогов enigma_zar06.01.2023 Это с ума сойти как вкусно! Количество ингредиентов на глаз. Кроме карамели. Сливки взбивала без сахара. Сладость регулирует количеством карамели. Орехи можно очень крупно порубить или мелко. И так и так хорошо будет.

Десерт Соленая карамель
Десерт Соленая карамель

Карамель:
Сливки 33% 220 мл
Сахар 250 г
Масло слив 40 г
Соль 1/3 чл

Сливки 230 мл
Орехи (у меня фундук и миндаль) несколько горстей.
Чернослив примерно 80г


Карамель. Растопить сахар на максимальной температуре. До карамельного цвета. Добавить масло. Размешать и ввести кипящие сливки частями, каждый раз хорошо перемешивая. Добавить соль. Снять с огня. Процедить через металическое сито. Остудить.

Взбить сливки. Порезать чернослив. Вмешать в сливки. Выложить в креманки. Сверху посыпать орехи. Залить карамелью. Убрать в холодильник.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал взят у mi3ch в мобильное Советский радиоинженер Леонид Куприянович в 1957 году создал мобильный радиотелефон ЛК-1. Первый переносной мобильный телефон весил 3 кг и имел радиус действия 20-30 км. Время работы без смены батарей 20-30 часов. В 1961 году сделал телефон, ...
1. Вафля с мортаделлой и горячим сыром 2. ...
Густыми и темными были псковские леса. Десяток верст от города – а уже глухомань. Лишь кое‑где между громадами вековых деревьев и зарослями кустарника змеились неприметные тропинки. Погожим летним днем по такой тропинке вышел на берег реки молодой человек. Богатый плащ и кафтан, расшитые ...
Меня достаточно часто спрашивают о том, почему у меня нет детей. Это происходит не на каждом шагу, чтобы прям уж сильно раздражать (наверное, я произвожу такое впечатление, что не всех тянет задавать мне глупые вопросы, ну или почти все окружающие ...
Рамзан Кадыров пообещал «перевернуть весь мир» в случае ядерной войны‍ Если даже наше государство полностью разрушат, автоматически наши ядерные ракеты полетят. ...