День рождения дедушки и булочки

nata_for — 09.08.2022 Вчера был день рождения моего дедушки. Его уже 8 лет как нет, а исполнилось бы 92 года. Практически всегда мы праздновали на даче, и кажется, только своей семьей, я не помню, чтобы кого-то приглашали. И всегда по случаю праздника мы пекли пироги и булочки. Дедушка в выпечке был главный - повар по профессии, печь он умел и любил, и меня научил. Тесто он ставил с вечера, а днем собирали ягоды для начинки и пекли. Пекли всегда много - и большой пирог, и рулет с маком, и булочки. Заготовки он всегда скатывал в шарики, а готовые изделия складывал на большие деревянные доски и закрывал полотенцами. Так они и подходили и остывали. А вечером был праздничный ужин - одни пироги, и это было очень необычно и радостно.

Я склонна забывать даты и вспоминать о них через несколько дней, но в этот раз удачно совпало, что я заранее вспомнила и собралась. Поэтому вчера мы с Соней и Алешей напекли булочек, причем именно таких, как меня учил делать дедушка. И я рассказывала, как мы вместе пекли и как он меня учил. Деревянных досок у меня не нашлось, и заготовки-шарики были не всегда шариками, но я очень рада, как у нас получилось.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив