рейтинг блогов

Дежурный по кухне: Тосканские кростини от Галины Парусовой

топ 100 блогов vilka_logka14.04.2013Кулинария Тосканские кростини.


Итальянская кухня

Хотите устроить ужин или обед с итальянской ноткой?
Приготовьте антипасто, то есть закуску.
Да, итальянцы такие, начинают есть с того, что возбуждает аппетит.
Например, тосканские кростини отлично подойдут для этого.
Такие как на фотографии.

Сейчас весна, так хочется свежих фруктов и овощей.
Вот и приготовим кростини с помидорками, луком, огурцом, базиликом.
Самое потрясающее, что не нужно всё вымерять до грамма.

Порежьте мелко-мелко лук, желательно сладкий, думаю, что и молодой зелёный подойдёт, потом измельчите помидор, один или два, зависит от того, сколько кростини по-тоскански вы желаете приготовить, добавьте свежий огурчик, тоже мелко порезанный, но запомните, что по количеству помидоры превосходят огурцы.
Теперь порвите руками тоже мелко листочки свежего базилика.
И всё!


А теперь добавить вкуса с помощью соли, красного или чёрного перца, винного уксуса и, конечно, оливкового масла.

Оставьте полученную массу на некоторое время пустить сок, да, надо, чтобы образовался сок, а потом кладите на кусочки хлеба.
Кстати, хлеб можно предварительно поджарить в тостере, но если есть возможность сделать это на огне, лучше.
Ммм, аппетит вам обеспечен.

Читайте сайт Галины - www.italyrussiadom.com
И если есть вопросы - задавайте в комментариях и Галина вам на них ответит тут.

А теперь о том, как стать "Дежурным по кухне".
Присылайте свои рецепты, кулинарные истории или советы, food фотосессии мне по адресу  Дежурный по кухне: Тосканские кростини от Галины Парусовой.
Главное условие - ранее ваш пост для "Дежурного по кухне" ни где не должен быть опубликован.

Жду ваших писем!

вилка друзья

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Саньчес - это, конечно, не Юлечка. Он у меня мальчик нестрандартный, да ещё и испорченный моим воспитанием. Так что он, конечно, даст мне ещё ... всяких приключений. Зато благодаря ему я обнаружила в себе особую субличность, которую окрестила ...
(фото Якубенко)   Динь-динь... Открылась дверь.  Мастер Дзинь посмотрел на Зинку хищно, как ягуар на жертву, обезвоженную пустыней, поросшей редким диким кустарником. Жертва, замерев, в состоянии некого анабиоза, завороженно смотрела на него, ибо он был неотразим. Молодое упруг ...
Устав от победных криков что с Украины, что из Москвы, решил сам разобраться, что на самом деле происходит на обесточенном полуострове. Для того чтобы понять реальную ситуацию на полуострове, нужно слушать не ликующие вопли украинских патриотов и не успокаивающее щебетание московских ч ...
Чуть кофе не подавился, когда утром увидел это из окна машины. Висит на стене дома на 11-й авеню Манхеттена. ...
Нас долгое время церковь церковь призывает покаяться, то за 1917 год, то за репрессии Сталина, то за Николая II. то за замученных священников и т.д. А мне кажется, что сама церковь должна каяться принародно, что она привела весь наш народ, к той жизни, ...