Дайджест белорусских новинок: 4 года Маланке

alex_leit — 22.05.2023
На прошлой неделе минская минипивоварня Маланка праздновала свое 4-летие, выставив сразу два годных пива к ДР, остальные пивоварни тоже дали порядком новинок:
13 Litar Rebellion, 7,3%, FES, почти чёрное по цвету, кофейная пена, пахнет эфирно, карамель, чернослив и немного винно, чуть варенья, вкус карамельный, жжено, корка черного хлеба, варенье сливовое, хорошо
Brauning Bier Ayiti (Гаити), 6,8%, IPA, золотое, затуманенное, хорошая белая пена, пахнет прело, цитрус, дрожжи, фрукты, немного хвои, вкус апельсина, чуть сена, фруктово, немного хвои, средняя горечь, средненько
Brauning Bier Kelheim (Кельхайм), 6,8%, weizenbock, темно-желтое с оранжевым, затуманенное порядком, белая пена, пахнет сладко, банан, пшеница, булка, чуть пряно, вкус пшеничный, банан, чуть гвоздики и других пряностей, булки, чище обычного, скорее просто крепкая пшеничка, но на фоне других сортов пивоварни — хоть на что-то приличное похоже

Brauning Bier Trinidad (Тринидад), 6,2%, FES, тёмно-коричневое, с бронзовым отливом, кремовая пена, пахнет слабовато, жжено, сладковато, карамельно, вкус карамельный, подгоревшая хлебная корка, чуть жжености, не очень ярко, но приемлемо
Hops Pineapple Radler, 4%, желтый, мутный, пахнет консервированным ананасом, сладко, чуть кислинки и даже солода, вкус сладкий, ананас консервированый, чуть цитруса, лёгкая кислинка, на финише — немного горечи, на любителя таки
Hops Quantum Nuka Quad IPA, 12,5%, мутное, темно-оранжево-желтое, тонкая желтоватая пена, пахнет фенольно, фруктово, манго, апельсин, вкус густой, манго, хвоя, цитрусово, мучнисто, дрожжевато, винно, крепко, пьется тяжеловато, что и ожидалось

Jungle Special Request, 8,4%, DIPA, темно-золотое, дымчатое, с желтизной пена, пахнет цитрусово, пряно, личи, хвоя, гуава и что-то там ещё, вкус цитрусовых, апельсин там, травки, пряно, гуава, личи, немного хвои, плотно, хорошо весьма
Mad Frog Everyday IPA: Mosaic & Cascade, 5,6%, скорее янтарного цвета, чуть дымки, желтоватая чуть пена, пахнет чуть сладковато, цветочки, цитрусово, фруктово, манго, вкус суше, немного водянист, грейпфрут, хвоя, тропические фрукты, мягкая горечь, названию соответствует

Malanka III, 10%, DNEIPA, мутное, молочно-жёлтое, белая пена, пахнет черносмородиновым листом, гуава, апельсин, личи и всё тропическое разнообразие, вкус кокоса, манго, хвои, тропические фрукты, личи, крепко наваливает, хорошо
Malanka IV, 12%, DIPA, темно-золотое, чуть дымки, хорошая белая пена, пахнет апельсиново, тропические фрукты всякие, маракуйя, гуава, очень хорошо, вкус сочный, апельсин, персик, гуава, плотно, годная штука, но опасная
Malanka Taproom Čatni: Piersik, 4,5%, темно-красное, мутное, пахнет персиком и пряно, пряные травки, томатный соус, вкус интересный, маринованные томаты, кисло порядком, лимон похоже дал силы, персик добавляет сладости, пряно, умеренно-остро, хорошо
Midnight Project Cat Sidhe, 11,7%, IS, почти чёрное, кофейная пена, пахнет сладко, карамель, хлебное вино или портвейн из хлеба, сухофрукты, эфирно, шоколадно, вкус сладковатый, карамель, хлебно, винно, чуть пустоватый финиш, греет, хорошо

Midnight Project Prost!, 5%, pilsner, прозрачное золотистое, белая пена, пахнет хорошо, пряный хмель, солодовые печеньки, интересно, вкус солодовых печенек, хорошее тело, приятный пряный хмель, горечь в норме, хорошо
Midnight Project Thor, 14,5%, braggot, насыщенного темно-золотого цвета, прозрачный, даже пена есть, пахнет сладко, мёд, белое вино, цветочки, интересно, вкус сладкий, мёд, леденцы, белое вино, греет, интересно

Punchiller / Cosmic City Снаружи всех измерений, 16%, из липового падевого мёда, светло-янтарного цвета, прозрачный, пахнет сладко, мёд, липовый мёд, белый портвейн, интересно, вкус интересный и оригинальный, очень густой, липовый мед, но сладости не очень много, сухой белый портвейн, оригинально, крепко, алкогольно, необычно и таки очень хорошо
Sozhski Beer Gromozeka, 4,5%, gose, жёлтое, замутненное, пахнет странно, огурцы, зерно, чуть кислинки, пряно, вкус как-то не задался, солод, чуть соли, вялые огурцы, невнятные специи, остроты не слышно, как-то неудачно получилось, кетчупа хоть какого добавили б, что-ли

Sozhski Beer Vienna Lager, 5,3%, красивого медного цвета, прозрачное, желтоватая пена, пахнет сладко, карамель, варенье, печеньки, вкус сладковатый, карамельный, густо солодовый, овсяное печенье, чуть хмеля на финише, добротная штука
Пан Качын de Provence, 5,6%, мутный затуманенный, пахнет пряно, всякие там розмарины, базилики, орегано и другие травки, аж на гозе похоже, кисленько чуть, вкус с кислинкой, лимон, чуть сладости мёда, пряные травки, охлаждённым да в жару могло бы зайти лучше

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив