Займы через Госуслуги: как получить деньги с подтверждением личности 
Саратов 
Ностальгия 
Defending Adolescence: Джэйкоб, Джейми и их родители 
Степи и город: как смог стал частью образа жизни монголов 
Утреннее
14.01.2011 —
Культурная программа или мечты сбываются)
Дагестанская кухня.
sherlok80 — 14.01.2011
— Кулинария
Рассказываю специально
для ![Дагестанская кухня. [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
shejuliett ,
которая сегодня спросила у меня, что такое "Чуду".Чуду- это Дагестанское блюдо, оно бывает с разными начинками, с зеленью, творогом, картошкой, сыром, мясом, тыквой и т.д.
Я сегодня готовила с творогом и картошкой.
Вот итог готовки:
Также как и хинкал (один из видов которого ты уже научилась готовить), способы приготовления чуду тоже бывают разные.
Сегодня расскажу про один из, так что учись)))
Ингредиенты:
картофель
творог
соль, перец,
зелёный лук- 1 горсть (порезанного) или репчатый лук обжаренный в масле.
тесто:
Мука и вода
Тесто нужно заместить так, чтобы оно было мягкое, это важно иначе будет рваться
Сливочное масло
Способ приготовления:
1. Замесим тесто из воды и муки
2. Картофель отвариваем в мундире, очищаем и трём на крупной тёрке
3. Добавим творог, зелёный лук и специи по вкусу, всё хорошо перемешаем, скатаем шарики величиной с большое яблоко
4. Тесто разделим на части, их должно быть ровно столько-сколько шариков.У меня получилось 10 шт. По размеру, шарики из теста должны быть в 2 раза меньше начинки. (смотри на фото)
5. Затем каждую часть( тесто) раскатываем в кружок, размером чуть больше чем шарик, ложим в него картофельный шарик и укутаем его тестом- см. Фото.
6. Каждый замотанный в тесте шарик посыпем мукой и раскатаем в лепёшку, так, чтобы тесто не порвалось, вот поэтому и нужно, чтобы тесто было мягкое. (Вот что должно получиться - фото)
7. На горячей сковороде БЕЗ ЖИРА печём лепёшки с двух сторон до румянного цвета.
8. Горячие лепёшки смазываем слив. маслом .
Ну в общем и все, вот что у тебя будет:
Приятного
аппетита!
А вообще, чтобы хорошо получилось, готовить
надо с любовью и для любимых)))Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сегодня в Нижнем Новгороде мы создали инициативную группу по проведению НАРОДНОГО РЕФЕРЕНДУМА за возврат прямых выборов мэра города. Погода здесь как на курорте, люди очень вежливые и улыбаются не на автомате, а от души — в общем, налицо все предпосылки для проведения успешного народ ...
фото 1949 года и примерно тот же современный вид, фото 2016г.: В качестве точки отсчета можно взять единственно здание слева на старой фотографии. На современном фото оно перед многоэтажкой. Также по данной тематике серии постов под метками : Было-стало Старый Вор ...
Любое изображение, которое наносится на поверхность, можно назвать полиграфией. Еще несколько десятков лет назад у полиграфии была куда более узкая специализация – печать на бумаге. Сегодня, при развитии цифровых технологий, это понятие приобрело масштабный характер.
Цифровая печать ...
Речь пойдет о самолете Ан-12БК в экспозиции музейного комплекса УГМК в Верхней Пышме. Про данный борт известно немного - построен в Ташкенте в 1966 году, в 1974 году получил ...
https://bit.ly/2NkCkVi
Авто заработок от 5800 рублей в сутки
Гарантия возврата денег.