Как выбрать идеальный комод под телевизор: советы и рекомендации 
Новости культуры и искусства за неделю 
Чудище носатое: как в Средневековье рисовали слонов 
Двух из четырёх душегубов уже поймали (пишут в ТГ) 
Странности "строительства" башни-руины в Царском селе. 
"Спускаясь к Великой реке, мы все оставляем 
Кембридж с башни Great St Mary's Church 
Дождливая поездка в Долгопрудный. 30-10-2023 
Самые умные уже покидают Зе-команду С самого утра я успела "насладиться" видом плачущей козы жж уже раз сто. В силу нехватки времени, всю почту разбирать не успеваю, а тут ещё и не открывается ничего.( В воскресенье успела сходить на Хардкор. Люди добрые, столько крови и расчленёнки я не наблюдала ни разу в жизни. ...
CRETONS DE PORC
nat-fox — 29.05.2021
Кретон.Паштет из свинины в молоке - это одна из визитных карточек Квебека. Эдакая трансформация французского риета. И даже без кленового сиропа :) Готовится из доступных продуктов и подаётся на завтрак с хлебом или тостами.
Для раунда канадской кухни в сообществе
gotovim_vmeste2500-600 г свиного фарша
30 г. сливочного масла
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
1 стакан панировочных сухарей
1 стакан молока
специи*
соль, перец по вкусу
Время приготовления ~3 часа
* обычно это смесь корицы, гвоздики, мускатного ореха и перца. Мне совсем не нравятся ноты корицы в мясных блюдах, поэтому обычно ограничиваюсь перечной смесью и добавляю щепотку молотого мускатного ореха.
В глубокой сковороде или жаропрочной кастрюле растопить сливочное масло. Мелко порезанный лук и чеснок пассеровать до прозрачного состояния, затем добавить фарш, сухари и молоко. Помешивать. Накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне. Долго. Часа два. Время от времени снимать крышку и помешивать. Добавить специи, посолить. Ещё раз перемешать и томить-варить час. Готовый кретон разложить по банкам и дать полностью остыть, после чего можно закрыть и убрать в холодильник.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Россиянам не стоит считать все сладости вредными. Однако польза от ряда сладостей может быть получена только в том случае, если отсутствуют специфические заболевания, например, сахарный диабет. Среди полезных для здоровья сладостей в сезон #всемвесна названы зефир, пастила, халва. ...
Зерна дали всходы. ...
Это какой-то феерический пиздец, стоит только сказать, что ты не женат, как у них срабатывает какая-то программа. Сразу кривую улыбку на лицо, губки дакфейсом, ресничками - хлоп-хлоп. Ну что за нахуй? Сидели и говорили как человек с человеком, нет, ...
Что греха таить: фильм В.Пичула " Маленькая Вера " произвел переворот в советском кинематографе. Тогда, в 1988 году, считали, что революционный. Уставший от хорошего кино, наш бедный народ жаждал рек крови, ужасов и много секса. Сейчас я с горькой усмешкой вспоминаю, что тоже очень ...
