Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать? Папарацци сфотографировали Памелу в таком виде (под катом) после ужина в фешенебельном ресторане Catch в Лос-Анджелесе. Она была одета в платье с глубоким декольте, которое отлично демонстрировало её грудь. Несмотря на то, что звезде сериала «Спасатели Малибу» стукнуло нынче 49 ...
CRETONS DE PORC
nat-fox — 29.05.2021
Кретон.Паштет из свинины в молоке - это одна из визитных карточек Квебека. Эдакая трансформация французского риета. И даже без кленового сиропа :) Готовится из доступных продуктов и подаётся на завтрак с хлебом или тостами.
Для раунда канадской кухни в сообществе
gotovim_vmeste2500-600 г свиного фарша
30 г. сливочного масла
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
1 стакан панировочных сухарей
1 стакан молока
специи*
соль, перец по вкусу
Время приготовления ~3 часа
* обычно это смесь корицы, гвоздики, мускатного ореха и перца. Мне совсем не нравятся ноты корицы в мясных блюдах, поэтому обычно ограничиваюсь перечной смесью и добавляю щепотку молотого мускатного ореха.
В глубокой сковороде или жаропрочной кастрюле растопить сливочное масло. Мелко порезанный лук и чеснок пассеровать до прозрачного состояния, затем добавить фарш, сухари и молоко. Помешивать. Накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне. Долго. Часа два. Время от времени снимать крышку и помешивать. Добавить специи, посолить. Ещё раз перемешать и томить-варить час. Готовый кретон разложить по банкам и дать полностью остыть, после чего можно закрыть и убрать в холодильник.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Нефть продолжает дешеветь на фоне итогов встречи в Дохе... Основная новость, я что-то даже всполошилась. Переговоры нефтедобывающих стран в Катаре провалились из-за непримиримой позиции Саудовской Аравии, которая потребовала, чтобы к договору о сокращении объемов добычи нефти присоеди ...
Одиночество в сети………… Странная все таки эта штука - виртуальная реальность. Вот вроде все уже о жизни знаешь, понимаешь, ничем тебя не удивить. Как говорил знаменитый капитан Врунгель, «плавали - знаем!». Но вместе с тем и несмотря, ни на что.. ...
Николоямская (бывшая Ульяновская),62,постройка 1881 в стиле неоклассицизма В этом доме находилась булочная Филипова (на Тверской была еще одна), а за ним – пекарня. http://retromap.ru/051952_55.745447,37.666562 Карта 1952г Николоямская улица названа в 16-17 веках по церкви Николая ...
Тиара в которой принцесса Евгения Радзивилл (дочь принцессы Марии Бонапарт и принца Георга Греческого и Датского) вышла замуж за князя Доминика Радзивилла в мае 1938 года выставлена на аукцион Hindman's который пройдет 7 декабря в Чикаго. Семь основных бриллиантов тиары ...
