Clementines in Brandy Syrup

топ 100 блогов lgabriel06.01.2025 Мандарины в сиропе с бренди

Clementines in Brandy Syrup 979380F6-D713-4F16-BB7C-C9E31740DF93_1_201_a.jpeg

Увидела у Лены и решила непременно приготовить :)

6 мандаринок общим весом 500 г
400 г сахара
100 мл воды
100 мл бренди
1 палочка корицы
лимонный сок из одного лимона

Тщательно помыла мандаринки и разрезала их на четвертушки.
В сотейник налила воду, высыпала сахар, поставила на огонь и варила до полного растворения сахара.
Добавила в сотейник мандарины, варила на небольшом огне 15 минут; в середине процесса влила лимонный сок и положила корицу.
Через 15 минут влила бренди, варила еще пару минут, горячим налила в банки (получилась одна банка в примерно 400 мл и одна вдвое меньшая, плюс с четверть стакана просто сиропа).
Нужно было лимонного сока больше, видимо, сладко очень.

Вкусная штука, спасибо, Лен!

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Северяне конечно будут издевательски смеяться, но вчера утром глянув на падающий за окном снег срочно поменяла планы и рванула в магазин за едой, потому что были случаи: так вот утром несколько снежинок а к обеду уже везде сугробы и из деревни выбраться можно только пешком или на ...
Ну что, депрессивные вы мои? Пойдемте погуляем, хоть воздухом подышим... Сразу честно предупреждаю: 1. Фотографий там много. 2. Все фотографии сделаны в субботу, 20-го ноября, прото обработать их получилось только сегодня. В смешном средневековом ...
Мы до сих пор сохранили в нашем языке выражения, значение которых точно известно лишь знакомому с историей телесных наказаний. Например, слова "подлинный", "подлинность", смысл которых означает нечто добытое под ударами линьков (канатов с узлами). Мы говорим: "узнать всю подноготную", ч ...
Привет! Что сегодня на Фронте происходит? Раньше вертолет-труповозка делал 5-7 рейсов к нам, сегодня я задолбалась его считать. Такое ощущение, что там прям конвейр открылся. ...
Очевидно, проклятый собачий энцефалитный клещ Максим Лобанов залез под кожу владельцу этого некогда замечательного блога.