цыпленок табака

топ 100 блогов pppirate10.03.2021 У меня самые теплые детские воспоминания о цыпленка табака. Интересно, его правда тогда как-то по-особенному готовили, а теперь не умеют? Я сколько ни пробую - ничего, но вкус не такой яркий.

Когда я училась в третьем классе, мы с бабушкой весной поехали в Кисловодск. Каждый день взбирались на гору. А на горе был ресторан. Почему-то мы там всегда были единственными посетителями. Там была официантка в засаленном фартуке, с растрепанными волосами, слегка потекшей тушью. С прокуренным голосом. Когда мы приходили, она сидела за столиком у стены. Напротив нее сидел седовласый мужчина. Они не ели и не пили, смотрели друг на друга страстно, перешептывались. При виде нас официантка тяжело вздыхала, нехотя вылезала из-за стола, подтягивала колготы. Подходила, вынимала из кармана фартука блокнот и ручку.
- Что будете заказывать?
- Можно борщ?- спрашивала бабушка. - Для ребенка.
- Борща сегодня нет. - отвечала официантка.
- Тогда давайте пюре и котлету.
- Пюре нет, котлет нет, - официантка принималась разглядывать потолок.
- А что есть?
- Суп с вермишелью и цыпленок табака.
Суп с вермишелью я не ела, бабушка заказывала цыпленка. Что это был за цыпленок! Самый вкусный цыпленок табака в моей жизни!

Так продолжалось дней пять. Бабушка каждый раз требовала что-то из детского меню, и каждый раз у них этого не оказывалось. Только цыпленок табака и суп с вермишелью. Наконец бабушка не выдержала и принялась ругаться:
-Что вы за ресторан такой? Почему вы готовите только два блюда?
- Потому что, - меланхолично ответила официантка. - Вы разве не поняли? У нас нет меню. У нас каждый день суп и цыпленок табака. Так всегда было. И так будет.

Ну, и больше мы в этот ресторан не ходили.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Кстати, граждане, которые разгромили управу в Химках, ныне томятся в застенкахhttp://shiitman.livejournal.com/534780.htmlобещают дать по 7 лет.Я, стыдно сказать, был уверен, что это провокаторы,которым Vivendi проплатил погром, для продолжения невозбранной вырубки леса ...
        Завтра у меня будет мероприятие, по размаху и замыслу просто обязанное войти в историю. Потому что в этом году мне захотелось разврату и бухла что-то запоминающееся и грандиозное. Я о своем Дне Рождения, кто не понял.           В ...
Алексей Плужников: "...Практически же — и это одна из основных проблем РПЦ в последние 30 лет — миряне, прихожане в церкви ничего не решают — ни на своем родном приходе, ни в масштабах всей РПЦ. По последним двум Уставам РПЦ (1988 и 2000 гг.) абсолютной властью в епархии и на приходах ...
      С детьми я, как выяснилось, обращаться умею ( в том смысле, что они меня любят и слушаются), но не совсем понимаю, чем с ними заниматься. Даже со своим сыном я не играла и не занималась, мне было скучно. Всегда старалась, чтобы он занимал себя сам. Исключения ...
…куриными, в холодильнике, выяснил, что скопилось их неприличное количество, а именно - четыре, и все с ногами. Надо было что-то делать, поэтому сначала расчленил, потом хорошенько, до корочки, жарил, а после того вынул части, слил лишнее масло и жир, запустил туда крошеные: лук, ...