Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня 
Мимесис: как искусство больше 2000 лет пыталось «списать» у реальности 
Наше старое кино 
Лучшие адвокаты России: 10 самых показательных дел и место Буркина среди них 
Текущее.
Редкие памятные монеты Албании в продаже (декабрь 2025) 
Дони не откажешь в последовательности: пугает и сливается 
выходные в городе 
Россия чужими глазами - "oтмене русской культуры" посвящается. Часть 2
28.11.2016 —
"София" и "Медичи", наше и ненаше
цыпеленок таб[п]ака
red_atomic_tank — 30.11.2016
Упомянули в комментариях к утятнице - табачного цыпеленка. И мне
вспомнилось, что еще в прошлом году сестра с отцом зависли в
Минводах на пару недель, устроив веселый марафон интересных
рецептов. В числе прочего набрели на Лазерсона (у него немало
интересного) и цыпленка. Рецепт оказался весьма годным. Готовить
всенепременно цыпленка не обязательно, это вполне работает с
разными питухами, в крайнем случае можно брать и обычную небольшую
курицу (но все-таки в крайнем).Так же мы модифицировали процесс маринования. Никакого лимона, достаточно масла со специями и чесноком (адыгейская или сванская соль маст хав). Можно заливать в миске, можно обмазать кисточкой и оставить птицу на ночь в полиэтиленовом пакете.
Так же необязательно помещать кастрюлю прямо на тушку, лучше воспользоваться "посреднической" тарелкой, а на нее уже ставить пресс - так удобнее и мыть потом проще.
N.В.
Интересно - каждый раз, когда к нам приезжают московиты, происходит шашлык (что естественно и угодно великому синему небу). При этом московиты традиционно занимаются подготовкой мяса. И маринуют они его непременно в лимоне. Прямо какой-то московитский фетиш...
Сохранено
|
|
</> |
цыпеленок таб[п]ака
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.11.2016 —
ушла эпоха...
25.11.2016 —
к вопросу о персонажах
23.11.2016 —
Страсти по Карагодину
22.11.2016 —
днища, кругом пробитые днища...
21.11.2016 —
Иисус - король польский
20.11.2016 —
"28 панфиловцев"
19.11.2016 —
"28" - это судьба...
Архив записей в блогах:
Реалии таковы, что предпринимателям очень часто требуется оценка собственного бизнеса. Процедура необходима для совершения всех юридических сделок. Это – купля-продажа компании, получение кредита под залог ее имущества, для объективного налогообложения, совершение операций с акци ...
Стырила у far_far_north , а он в ...
В данной статье мы попробуем разобраться в системе образования времен СССР. Как показывает практика, делалось это по большей части для того, чтобы вырастить и научить трудиться рабочий класс. Именно с этой целью уже в школе закладывались азы дисциплины, обучение по расписанию, одна ...
Есть у меня хобби - подыскивать пижаму ) Как выясняется, хороших пижам много, а идеальных - критически мало, поэтому на досуге я обожаю просматривать, что есть хорошего в пижамном мире. За этот пост мне никто не платил, пишу его на чистом энтузиазме, потому что знаю, что среди моих ...
Это проект-концепция ("в стол"), к сожалению, без реального заказчика. Сделала в прошлом году мини-проект (коллажи), а в этом решила сделать и 3Д. Типовая однушка п44т, хотелось сделать что-то такое, что в работе бывает крайне редко или никогда :) Не кроить из этих метров и спальню и де ...
