Что такое мультивалютный вклад 
Про солевых наркоманов 
Отношение к Овечкину как маркер 
Паштет 
Торжественный митинг 
"Аборигены Австралии" Фредерика Роуза 
О нехорошем с Белоусовым Что же это такое? 
Каким аршином мерить изволите? 
Припорошило нас
18.04.2019 —
Крымский шик: один дом - два стиля, два владельца
Чуларка
micoff — 30.04.2019
Ходил на наш Старокрымский рынок рынок за рыбой. Обошел все ряды. Нет свежей рыбы, только мороженая. И уже на выходе увидел чуларку.
Это я потом узнал, что она так называется. А сначала, смотрю, вроде бы, кефаль, но непривычно маленькая. Продавщица говорит, "чуларка". За три года крымской жизни, я впервые такое слово узнал.
Вернулся домой, стал гуглить. Действительно, есть такая чуларка или джуралка, она же чуварка и журалка, а еще и серенадка. Но все это народные названия. А на самом деле, чуларка - это молодь лобана, сингили и остроноса, то есть, любых кефалевых, обитающих в Черном море.
Просто маленькая кефаль, размером 20-25 см.
Чуларку жарят, запекают, коптят, вялят и варят из нее уху.
У нас к обеду была жареная чуларка.
Продавалась чуларка на рынке по 150 руб/кг. Это самая низкая цена на кефаль, которую я встречал в Крыму.
Взял я 8 рыбешек и заплатил за них 130 руб. Получился хороший обед на двоих.
Опубликовано в "Дневник отчаянных пенсионеров"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.04.2019 —
Рассказываю, что у нас получилось с дорожкой
31.03.2019 —
Летающие камни
28.03.2019 —
Весенние будни крымского пенсионера
21.03.2019 —
Как я обидел Назарбаева и получил ответку
18.03.2019 —
КрымНаш: 5 лет как один день
17.03.2019 —
Встреча блогеров в реале
Архив записей в блогах:
Вечера доброго, камрады! Сегодня вместе с другими активными блогерами нашего городка принял участие в субботнике, который по факту оказался воскресником. Снимал я только до начала мероприятия, потом банально были заняты руки и фотик на шее просто мешал лазить по кустам, поэтому извинит ...
Продолжаю возмутительные пасквили на персонал. Семья, работают полтора месяца, я обещала им после прохождения испытательного срока повысить з/п, в договоре он 2 месяца. В общем меня в работе устраивают, кроме того, что конфликтные. Мужчина ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- В северных районах Подмосковья пошёл снег, например Вот интересно, дома у Собянина сейчас так же, как у меня или ...
Бизнес-центр «Сенатор» Архитектор Александр Кицула, (2007-2008 проект, 2009-2012 реализация) Предысторию , даже тем, кто в курсе этой эпопеи, не помешает обновить. И поздравляю всех жителей В.О. и даже всего СПб (уж очень крупная проблема - у ...
Я успела довязать размахайку шириною с Черное море, а она никак не хотела сохнуть. Февраль меж тем кончается... Когда в прошлом году добрая Ася добавила нам месяц на недовязы, я страшно воодушевилась и решила, что это я щас, к концу марта успею начать и закончить. Быстро получилось ...
