УЗИ простаты и ПСА - в чем разница и зачем нужны оба метода
18.04.2019 —
Крымский шик: один дом - два стиля, два владельца
Чуларка
micoff — 30.04.2019
Ходил на наш Старокрымский рынок рынок за рыбой. Обошел все ряды. Нет свежей рыбы, только мороженая. И уже на выходе увидел чуларку.
Это я потом узнал, что она так называется. А сначала, смотрю, вроде бы, кефаль, но непривычно маленькая. Продавщица говорит, "чуларка". За три года крымской жизни, я впервые такое слово узнал.
Вернулся домой, стал гуглить. Действительно, есть такая чуларка или джуралка, она же чуварка и журалка, а еще и серенадка. Но все это народные названия. А на самом деле, чуларка - это молодь лобана, сингили и остроноса, то есть, любых кефалевых, обитающих в Черном море.
Просто маленькая кефаль, размером 20-25 см.
Чуларку жарят, запекают, коптят, вялят и варят из нее уху.
У нас к обеду была жареная чуларка.
Продавалась чуларка на рынке по 150 руб/кг. Это самая низкая цена на кефаль, которую я встречал в Крыму.
Взял я 8 рыбешек и заплатил за них 130 руб. Получился хороший обед на двоих.
Опубликовано в "Дневник отчаянных пенсионеров"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.04.2019 —
Рассказываю, что у нас получилось с дорожкой
31.03.2019 —
Летающие камни
28.03.2019 —
Весенние будни крымского пенсионера
21.03.2019 —
Как я обидел Назарбаева и получил ответку
18.03.2019 —
КрымНаш: 5 лет как один день
17.03.2019 —
Встреча блогеров в реале
Архив записей в блогах:
Глава МИД Латвии Э.Ринкевич в Киеве, 28 ноября. Фото twitter/Kiur Kaasik, Delfi Meedia Глава МИД Латвии Эдгар Ринкевич заявил на встрече руководителей МИД стран НАТО в Бухаресте вечером 29 ноября, что Украина должна иметь право наносить удары по военным объектам в России, как ...
По случаю нового, полного надежд 103 года чучхе (2014), 31 декабря 2013 года в Мангендэском дворце школьников проходило в торжественной обстановке новогоднее выступление школьников «Пусть сияет светлое будущее!» Стали зрителями руководящие работники партии, государства, ...
Вернулся сегодня с улицы, после чего сказал жене, что никакого праздника не почувствовал. На что моя умная жена ответила, что это потому, что мы не бюджетники. Были бы бюджетниками, то очень даже бы почувствовали праздничный дух.) И действительно, а кто и что празднует в эти дни? Для ...
Что такое настоящий удар все знают от Чака Норриса. А вот, что такое настоящая боль - вопрос спорный. И, в общем-то, всякая боль ужасна по-своему. Но есть боль, пронизывающая до самой кости, которую мы периодически испытываем добровольно. Её нам наносит тот, кто знает, что такое ...
Семь старых запахов, которые больше не встретишь в жизни/ фото: br.pinterest.com, favoritmarket.com Большинство психологов уверяют, что некоторые запахи могут ассоциироваться с какими-либо вещами, людьми или случаями из детства. Правда, эти семь ароматов скоро останутся ...
