Что-то тут не так...

iriki — 18.10.2023 Ещё совсем недавно из каждого утюга , вещая про здоровое питание, очень настойчиво народу рекомендовали съедать не более трёх куриных яиц в неделю, объясняя это наличием в яйцах большого содержания холестерина, который является виновником сердечно-сосудистых заболеваний.

Яйца были дешёвым продуктом, и многие их ели, не взирая на подобные увещевания каждое утро на завтрак : кто-то жарил, кто-то варил. В нашей семье в годы младые каши были не в почёте, а потому на завтрак и шли яйца с бутербродами в основном.
Когда стали задумываться о здоровье, стали на завтрак варить овсянку быстрого приготовления, ибо стоять возле плиты сорок минут меня заставить сложно, да и времени на это перед работой нет.
С появлением мультиварки в доме этот вопрос был решён раз и навсегда: ставлю с вечера настоящую овсянку на отложенный старт, а просыпаемся от запаха кашки.

Яйца на завтрак у нас как-то отпали сами собой. Муж долго сопротивлялся овсянке, но потом полюбил её не меньше моего. Яйца теперь в основном готовлю на ужин, да и то, когда надо быстро что-то сотворить.
Сейчас цена на яйца растёт , впрочем, как и на всё остальное, чуть ли не каждый день: то бензин дорожает, то электроэнергия. А может, куры, окаянные, жрать стали немеряно? Всё может быть).

Так вот, я это всё к чему? А к тому, что сейчас постоянно слышу о пользе яиц, и уже ни о каком холестерине речи не ведётся совсем. Оказывается, что яйца - продукт обязательный и незаменимый, а употребление его ежедневно только приветствуется.


Холестерин куда подевали? Известно, что для построения клетки необходим холестерин, а значит, чтобы цыпушка получилась, он нужен... И он в яйце есть!

P.S. Ну вот я и задумалась по поводу пользы и вреда этого замечательного белкового продукта. Надо заметить, что яйца любила всегда, и варёные всмятку больше, чем яичницу. Но, если яичница, то непременно с помидорами и зеленью, что доступно у нас не круглый год...
Яйца есть каждый день уже не смогу, даже, если они совсем дешёвыми станут (жди, козёл, трава растёт!) по той самой причине, что они теперь стали не такими вкусными. Кажется, кормовая база у птичек сильно изменилась, и результат сказывается.
А ещё подумалось, хорошо, что не рекламируют икру в качестве полезного белкового продукта на каждый день, а яйца мы пока в состоянии покупать.))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив