Можно ли оставлять LED ленту на ночь 
Цветы. Нейросеть. 
Контрольная точка: Полночь\\ Здравствуй, сестра! 
Корюшка пошла! 
Донни, мои соболезнования... 
В окрестностях Сердобля, Федоров Семен Федорович, музей изобразительных ...
Что такое пирог?
andreysemenov — 25.08.2014
— Кулинария
Давно задуманная серия постов про историю пирогов (помните,
пост про анимированные пироги?) продолжается :)
Но прежде чем начать надо бы определиться - а что же такое
пирог?
Казалось бы, все просто: пирог это начинка, запеченная в
тесте.
Ок. Пицца это пирог? Пироги же бывают открытыми?
А кальцоне?
Это закрытая пицца или такой пирог?
А хот-дог?
Вроде, все, как положено, начинка, тесто.
А бывают еще вот такие пироги:
Пирог-эскимо (Eskimo Pie) - брэнд эскимо, который начал продаваться
в США самым первым (в 1920-е). Почему "pie" - непонятно, но вот так
решили.
Или Бостонский сливочный пирог (Boston cream pie), который точно не
пирог, а, скорее, торт:
Тут понятно, от пирога одно название.
А вот как быть с кобблерами?
Это пирог или нет?
А шотландский черный кекс (Scottish black bun)?
А английский пудинг (pandowdy)?
Или типичные английские пот-паи?
Начинка есть, тесто есть, но подаются в посуде и поедаются
ложкой.
А пастуший пирог (sheperd's pie или он же cottage pie), в котором
теста нет совсем, зато есть пюре и начинка?
Можно ли считать пирогами тарты? Или это уже, скорее, торты?
А американские сладкие пироги?
Как быть с французской кухней? Например, со знаменитой уткой в
слоеном тесте?
Это блюдо популяризировала Джулия Чайлд (даже в кино об этом блюде
есть).
Правда, одно я знаю точно, французские киши - это однозначно
пироги.
Киш Лорен. Хотя он так похож на пиццу...
Если завернуть в Италию, то жизнь становится еще труднее. Уже
упоминал пиццу.
Но вот есть традиционный итальянский пасхальный рисовый пирог:
Черт знает что такое эта ваша кулинарная классификация :)
Современные шефы еще больше напускают дыма в комнату. "Пирогами"
они могут назвать что угодно.
Например, вот это:
Или это:
Или придумав вот такую вариацию на тему пастушьего пирога:
Или зарядив такой "лимонно-меренговый пирог":
А вот это назвав "рыбным пирогом":
В-общем, задумка была хорошей, но в реальности как-то все
сложновато получается :)
Я пришел к такому выводу: пироги - бесконечны и многообразны,
жесткой классификации не поддаются. Целый мир!
Может, у вас есть идеи, как определить, что такое пирог?
Расскажите, какой самый необычный пирог пробовали?
Сохранено
|
|
</> |
Что такое пирог?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
(название никак не связано с трудом Белинского) Мечтали ли вы в детстве о какой-нибудь игрушке,так,что она снилась вам по ночам,заставляла завидовать владельцу по-черному,так,что вы готовы были бы ее украсть,если бы предоставился такой случай? Света мечтала. У соседки по коммуналке Алены ...
Покроется небо пылинками звёзд, И выгнутся ветки упруго... Тебя я услышу за тысячу вёрст, Мы — эхо, Мы — эхо, Мы — долгое эхо друг друга. И мне до тебя, где бы я ни была, Дотронуться сердцем не трудно. Опять нас любовь за собой позвала, Мы — нежность, Мы — нежность, Мы — вечная ...
История КВ-1, который в одиночку держал оборону в районе Расейняя летом 1941 года, известна довольно широко. А вот с его оппонентами дела обстоят немного похуже. Тем не менее, один противник нашелся, причем не на немецком фото, а в альбоме наших летчиков за 1944 год. На самом деле этот ...
View Poll: #2132636 ...
