рейтинг блогов

Что можно найти на базаре

топ 100 блогов osfery17.05.2019 У меня очередной базарный день, пост с фотографиями.

"Брюква, дыни, простокваша, морс и квас на льду
Самовары, щи и каша - все в одном ряду"


Решила сильно не фотографировать помидоры и картошку, это же не интересно. Но кстати рядом со мной у прилавка толкалась недовольная ценами тетушка в платке. Она громко возмущалась, хотела дать продавцу меньше денег. А он разозлился и выкинул ее мелочь прямо в картошечку.

Вот этот желтый фрукт называется "новый мир", а по-русски мушмула. Он растет просто на деревьях, например у меня за окном кухни. А зеленый - это неспелая слива. Ее надо употреблять как тыкилу, с солью.

Что можно найти на базаре

Еще в это время продают неспелый абрикос (зеленый слева). У него еще очень мягкая косточка, а у сливы уже твердая, и она кислее.

Что можно найти на базаре

И неспелые арбузы. Видимо собрали первый урожай. На прошлой неделе продавали аж по 5 лир за кг (53руб).
Что можно найти на базаре

Артишоки. Можно купить уже очищенные. После очистки хранят в воде с лимонным соком и продают в пакетах с водой, чтобы не почернели.

Что можно найти на базаре

А сушеное, на нитках это бамья. В свежем виде не нашла, не сезон. Но она выглядит вот так:

Что можно найти на базаре

Вот продают виноградные листья для рапанов сармы. По 15 лир за кг (160р).

Что можно найти на базаре

Борщ в сыром виде:
Что можно найти на базаре

Это сыр, масло, яйца, салча. Салча это томатная паста или паста из болгарского перца. У нас ее добавляют во всю еду.

Что можно найти на базаре

Оливки
Что можно найти на базаре

А здесь продают оливковое масло, мед, гранатовую выжимку и другие сиропы. Мед турки любят российский, у нас вкуснее. Так что в Турции мы его не покупаем. Еще тахин в банках. Кунжутная паста которую смешивают с пекмезом, сладким сиропом.

Что можно найти на базаре

Сухофрукты и орехи

Что можно найти на базаре

Здесь специи, крупы, сухие чаи. Очень много незнакомых специй и трав.
Что можно найти на базаре

Что можно найти на базаре

Кстати здесь продается адачай, который многие в Турции пробовали, но не поняли как это называется.

Что можно найти на базаре

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
03.05.2019 Базар
02.05.2019 Анталия
Архив записей в блогах:
Фотка называется: "угадай что это") Сыыыыыр! Домашняя рикотта, про которую я писала в предыдущем посте . Очень круто получилась. Правда делала его из парного молока, не покупного. С Соней ездили к коровушке (у ребенка эмоций на весь вечер было)))), но при этом сама молоко пить отказалась, ...
11.09.2011, Париж, 07:49 Международное рейтинговое агентство Moody's уже на следующей неделе может понизить кредитные рейтинги крупнейших банков Франции - BNP Paribas , Societe Generale и Credit Agricole . Об этом сообщает Bloomberg со ссылкой на источник со знанием дела. Moody's ...
...
1. Скала Царские ворота В прошлую субботу мы отлично съездили в Бирюсинский залив: покатались по заливу, поднялись на Козыреевский зуб и отлично искупались!  Присоединяйтесь к ...
Всем сим селябим, о драгоценнейшие бриллианты моего изумруда. Как известно всем и каждому, 95% населения - быдло. Также общеизвестно, что женщины более склонны к заражению быдлизмом, нежели мужчины. По данным ВОЗ этой болезнью заражено около 99,999% российских женщин. ...Сего дня по телек ...