Чизкейкоподобный тортик

Вчера делала типа чизкейк , где вместо творожного сыра творожок
из замороженного кефира
Кефир заморозила и дальше ждала пока он отморозится и уже в
дуршлаг. Получилось мало. Потом увидела что надо было сразу
замороженный ком класть в дуршлаг и дать оттаить, не тргая.
Несмотря на жидкость творожка, мы рискнула. Кирилл отжал сок от
мандарина и мы влили его к взбитым 2м яйцам , сахару и творожку,
добавила каплю крахмала, на всякий случай.
Основу делали просто из муки, кипятка, Раст масла.
Вначале подержали корж в духовке, потом добавили начинку.
Получилось мало, низко, но вкусно.
Рецепт прост и относительно дешев.
Готовили из того, что было.

|
</> |