ЧИЗКЕЙК С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

ludasandy — 12.01.2011 — Кулинария  Пишу этот не пост не столько для того чтобы поделиться рецептом, а чтобы похвастаться замечательными формочками, которые я получила от своей дорогой Наташи  nschatzi 
За фото прошу не ругать. Знаю, что накосячила))) На красном фоне снимать красную посуду не надо было. Но уже поздно, что-то делать,т.к. чиза уже нет=)
Чизкейк получился отличным , я давно хотела добиться именно такой структуры и мне это удалось.  Делала его без основы,т.к. мои мужчины вдруг не захотели ее))
Под катом вы сможете увидеть еще одну Наташину формочку и мою новую обувь=)



Ингредиенты:
ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!
400 г маскарпоне
150 г сливочного сыра
200 г белого шоколада
1 стакан сахара
3 яйца
2ст.л. кукурузного крахмала
200 мл жирных сливок
10 г  ванильного сахара


Растопить на водяной бане или в микроволновой печи  белый шоколад. Охладить его до теплого состояния и смешать со сливками..
Взбить маскарпоне и сливочный сыр  с сахаром на низких оборотах.  Добавить крахмал.
Продолжая взбивать добавить по одному яйца.. Затем постепенно влить шоколад со сливками  и еще немного перемешать.
Вылить в форму (диаметром 24-25 см) и выпекать в заранее разогретой до 165 г духовке. Примерно 50-55 минут.
Затем выключить духовку, приоткрыть дверку и оставить до полного
остывания.
Приятного аппетита!
И вот еще одна формочка от Наташи. Натулик, спасибо огромное еще раз! Ты знаешь, чем меня порадовать=)



А еще у меня теперь есть новая обувь) Не скажу от кого, но онлайн дружба этого человека мне важна и я ей дорожу) 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив