Chicken Satay - 3
sonulya — 31.07.2014
Детвора уехала на каникулы 
2 фунта куриного филе, грудки или бедрышки
2 ст.л. рыбного соуса (nam pla)
5 - 6 зубчиков чеснока, мелко нарезать
2.5 ч.л. сладкого соевого соуса (kecap manis)
2.5 ч.л. сахара
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. молотого кориандра
2 ч.л. карри пасты Masaman (Masaman curry paste)
1/3 чашки кокосового молоко, можно пониженной жирности
Куриное мясо нарезать на тонкие кусочки. Если используете куриные грудки, то их лучше немного подморозить перед нарезкой.
Смешайте все ингридиенты для маринада и залейте мясо. Перемешайте, чтобы все куски были полностью покрыты маринадом. Оставьте как минимум на 30 минут. Затем нанизайте на шампуры и зажарьте на грилле до готовности. Подавайте с арахисовым соусом и свежим огурцом.
Арахисовый соус 1:
или
Арахисовый соус 2:
3/4 чашки несладкого кокосового молока, можно пониженной жирности
1/4 чашки (4 ст.л.) арахисового масла (peanut butter)
1 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. красной карри пасты
2 ч.л. чили-чесночного соуса ( chili-garlic sauce )
1 ст.л. свежевыжатого сока лайма
В небольшой кастрюльке, смешайте все ингридиенты кроме сока лайма. Поставьте на огонь, доведите до кипения и держите на огне минут 5 или пока соус не загустеет. Снимите с огня, добавьте сок лайма, проверьте соус на соль/сахар.

|
|
</> |
MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе
С любовью, в день рождения
Торшер
Только "ку" и никакого кринжа!
Сегодня в полночь было дело
Без названия
June , фестиваль 3d ILLUSIONS OF RIGA
О всей правде про Чечню То, о чём вы догадывались, но боялись узнать?
Девочки-принцессы

