рейтинг блогов

четыре-два-три

топ 100 блогов belonika04.05.2011 четыре-два-три

Отдаю сразу вчера и сегодняшний рынок. Сижу тихо в углу на кухне, все готовят с Ги и его чудесной дочерью-поваром, она месит тесто для пирога, он перетирает крабов для супа. Все приятно гудят и деликатно пьют шампанское так как у Мармота завтра ДР, гы. Чувствую вечером будет весело. С утра "делали базар" в Сан-Реми - свежайшие черешня и клубника, помидоры действительно как бычье сердце, молодой розовый чеснок, шляпы, кеды и шарфы, теллини, кальмары и много-много-много еще чего прекрасного, фотками получится намного лучше.

Вчера готовили с Сильвестром на кухне Бо Маньера:
- все про ризотто
- ризотто с черным трюфелем и лисичками
- зеленый ризотто с молодой спаржей и сморчками
- ризотто с чернилами каракатицы и жареными кальмарами
- фенхель с апельсиновым соусом
- сибас в апельсиновой карамели

Мастер-класс с Сильвестром "дома":
- жареная курица - правильная (ааааааааааа)
- жареная картошка - правильная (ааааааааааа)
- гарнир из лисичек, картофеля, артишоков, спаржи, молодого чеснока (ааааааааааа)

Джонатан:
- ванильный крем-брюле
- "паташу" (заварное тесто) для эклеров
- яблоки (невероятные, лентой), запеченные с карамелью и тестом и как идея тарт татэн с ними

Со мной:
- шоколадный флан 

Короче, дофига и даже больше.

Сейчас готовим с Ги:
- суп фасон "буйабес" с крабами и барабулькой
- айоли
- велюте с равиоли (начинка куриная грудка и фуа-гра)
- пирог с кедровыми орешками и клубникой
- медовая карамель

После ужина будем варить "помидорный" мармелад, солить утку и что-нибудь еще полезное.

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

И не удержусь тыцну в конце розочкаме, надо постепенно от них отвыкать.
Так! И напоминаю, что Мармот четыре-два-три [info]la_marmotte завтра именинник!
Будем пьянствовать, хулиганить и вызовем пожарных из Авиньона, они там невыносимые красавцы.  

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Одно хорошее как магнит притягивает к себе другое хорошее: в магазинах лаки Kure Bazaar уже больше тысячи рублей за флакон, а у нас есть возможность заказать их к 8 марта по 600р, как было на ДР nailru! Сейчас нельзя сделать это в формате презентации, как было тогда, но у вас стооолько вр ...
нафиг такое сообщество когда в нем поднимается вопрос заткнуть рот людям которые не хотят чтобы бомбили Донецк.. это получеется что мы вас будем бомбить, а вы нас нет! какие то двойные ...
Замечательное выражение, позволяющее двумя словами объяснить человеку то, что он не понимает меня потому, что не хочет понимать, но обвиняет в этом меня. Чем то напоминает надпись "Здесь были русские туристы" всего из трех букв. Все это было бы смешно, если бы не было так грустно, в том ...
Так исторически сложилось, что мужчины недооценивают способности женщин. Даже когда совсем уже не остается аргументов, подтверждающих мужское превосходство, можно всегда сказать: "Да вы бы уже вымерли, как вид, если бы не мы!" Но, внимательно осмотревшись по сторонам, я все больше ...
Воспользовавшись комплексом радиотелескопов ALMA, астрономы создали наиболее детальную на сегодняшний день карту теплового излучения астероида Психея (16 Psyche). Она позволяет лучше оценить свойства ее поверхности, что в свою очередь является важным шагом к установлению происхождения ...