рейтинг блогов

четыре-два-три

топ 100 блогов belonika04.05.2011 четыре-два-три

Отдаю сразу вчера и сегодняшний рынок. Сижу тихо в углу на кухне, все готовят с Ги и его чудесной дочерью-поваром, она месит тесто для пирога, он перетирает крабов для супа. Все приятно гудят и деликатно пьют шампанское так как у Мармота завтра ДР, гы. Чувствую вечером будет весело. С утра "делали базар" в Сан-Реми - свежайшие черешня и клубника, помидоры действительно как бычье сердце, молодой розовый чеснок, шляпы, кеды и шарфы, теллини, кальмары и много-много-много еще чего прекрасного, фотками получится намного лучше.

Вчера готовили с Сильвестром на кухне Бо Маньера:
- все про ризотто
- ризотто с черным трюфелем и лисичками
- зеленый ризотто с молодой спаржей и сморчками
- ризотто с чернилами каракатицы и жареными кальмарами
- фенхель с апельсиновым соусом
- сибас в апельсиновой карамели

Мастер-класс с Сильвестром "дома":
- жареная курица - правильная (ааааааааааа)
- жареная картошка - правильная (ааааааааааа)
- гарнир из лисичек, картофеля, артишоков, спаржи, молодого чеснока (ааааааааааа)

Джонатан:
- ванильный крем-брюле
- "паташу" (заварное тесто) для эклеров
- яблоки (невероятные, лентой), запеченные с карамелью и тестом и как идея тарт татэн с ними

Со мной:
- шоколадный флан 

Короче, дофига и даже больше.

Сейчас готовим с Ги:
- суп фасон "буйабес" с крабами и барабулькой
- айоли
- велюте с равиоли (начинка куриная грудка и фуа-гра)
- пирог с кедровыми орешками и клубникой
- медовая карамель

После ужина будем варить "помидорный" мармелад, солить утку и что-нибудь еще полезное.

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

четыре-два-три четыре-два-три

И не удержусь тыцну в конце розочкаме, надо постепенно от них отвыкать.
Так! И напоминаю, что Мармот четыре-два-три [info]la_marmotte завтра именинник!
Будем пьянствовать, хулиганить и вызовем пожарных из Авиньона, они там невыносимые красавцы.  

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
I am back. I'm still alive (если этот факт еще кого-то интересует). __________________________________________________ * Сикса 식사 食事 - кор. 1) приём пищи; 2) еда. Помню, в студенчестве мы, балуясь, разговаривали на пиджин-корейском: "Пошли сиксовать ?", " Сиксовал(-а) ? Я ...
Сегодня утром я узнал, что умер Горшок. Попил пива, покушал рис с печёнкой и мясом и лёг спать. Проснулся, сходил за пивом и чипсами, кушал на обед суп с индюшатиной, сидел в интернете, играл в херос. Смотрел Свою игру. Вечером приехал Николай, дал квитанции по ЖКХ и деньги за квартиру. ...
Дочь моей старой знакомой! По-моему, хорошА! Голосовать тут > > > ...
Очень полезный принцип - хранить там, где пользуешься. 1. Авторучки, ножницы и маленькие мусорки - в каждой комнате, на кухне и в коридоре, мусорка еще и в ванной на стиральной машине (для ватных палочек, дисков и т.п.). 2. Бутылка для полива цветов с водой стоит в шкафчике под раковиной в ...
Гомосексуальный бык Бенджи в графстве Майо в Ирландии избежал смерти на бойне благодаря кампании, организованной ЛГБТ-активистами и защитниками животных. На выкуп быка менее чем за неделю в интернете удалось собрать свыше девяти тысяч фунтов (более 14 тысяч долларов). Пять тысяч фунтов ...