Чем Роспотребнадзор рекомендует кормить школьников
smapse — 04.10.2022
Посмотрим теперь, что Роспотребнадзор придумал относительно питания в школах — и выполнимы ли эти требования?
Базовое меню: «Мой ребенок такое не ест»
Вообще рекомендации и меню выглядят довольно здраво.
Первый прием пищи ребенок должен получать дома
Это логично и для учеников первой смены, и для второй. Например, если уроки начинаются в 8 утра, завтрак в школе его ждет в лучшем случае в 8:45, а скорее всего, ближе к 10 часам. Но чтобы приехать в школу вовремя, встают дети в 6-7 утра — и необходимо подзарядиться после долгого ночного сна!
Бесплатное горячее питание для всех
Завтрак это будет или обед — зависит от смены, в которую ребенок учится. Тут без комментариев — думаю, одобряют такое решение все.
На прием пищи должна отводится большая перемена (минимум 20 минут).
Загвоздка в том, что не во всех школах (или не в то время, которое нужно для еды) есть такие перемены. А если нет возможности накормить сразу всех учеников (допустим, школа большая), то каждая группа должна располагать этими 20 минутами.
Для школьников с отдельными пищевыми потребностями (диета, лечебное питание, аллергии) необходимо организовать свой стол и отдельное меню.
Но чем будут кормить детей и подростков? Давайте оценим примерное меню завтраков для учеников 1-11 классов:
Понедельник (порция для 1-4 классов = 455 мл/гр, для 5-11 классов = 475 мл/гр):
- Каша гречневая молочная
- Чай
- Хлеб
- Масло сливочное
- Сыр.
Вторник (порция для 1-4 классов = 405 мл/гр, для 5-11 классов = 430 мл/гр):
- Омлет
- Зеленый горошек консервированный
- Кофейный напиток
- Хлеб
- Масло сливочное.
Среда (порция для 1-4 классов = 477 мл/гр, для 5-11 классов = 527 мл/гр):
- Рыба
- Картофельное пюре
- Чай с лимоном
- Хлеб
- Масло сливочное.
Четверг (порция для 1-4 классов = 455 мл/гр, для 5-11 классов = 480 мл/гр):
- Творожно-морковная запеканка со сметаной
- Какао с молоком
- Хлеб
- Масло сливочное.
Пятница (порция для 1-4 классов = 420 мл/гр, для 5-11 классов = 440 мл/гр):
- Макароны с сыром
- Чай
- Хлеб
- Масло сливочное.
Размер порции указан с учетом всех составляющих.
Если дети учатся во вторую смену, то для них готовятся бесплатные горячие обеды, причем блюда не могут повторять блюда завтраков, они должны быть разными. Чаще всего в рекомендациях встречаются следующие комбинации:
- Овощной салат или закуска
- Первое блюдо (суп)
- Второе блюдо (мясное с гарниром)
- Напиток (чай, морс, какао, компот).
Рекомендуется и для завтрака, и для обеда предусмотреть свежие фрукты или ягоды: даже если ребенок не съест это в столовой, он сможет взять яблоко или банан для перекуса потом.
В общем и целом — выглядит все, как всегда, на бумаге отлично. Правда, при исполнении все будет далеко не так однозначно: пойдет в бой армия родителей «Мой ребенок такое не ест», школьные повара не всегда владеют кулинарным искусством и не всегда готовят вкусно, да и продукты могут быть разного качества.
Поделитесь в комментариях вашими наблюдениями: как вам современное школьное питание? Вкусно ли готовили, когда вы учились в школе? Что бы вы изменили сейчас? А может, есть блюда, которые вы помните до сих пор?
Как оформить онлайн-займ за 5 минут: простое руководство 
Живность в моём объективе. - Принцесса. 
Полтава. После атаки 
Бог есть и это научно доказанный факт 
Образование – непозволительная роскошь! 
Традиционные вопросы в этот день 
СВЕТЛАНА ТЮЛЬБАШЕВА «ЛЕС» 
Военный подвиг князя Олега Константиновича Романова 
Сделал лавочку 
