Незримые стражи: почему современное видеонаблюдение меняет правила безопасности 
Сахарно-ванильный пряничек. 
Учёные из Казани вырастили насекомое-пожирателя колорадского жука... 
«Олицетворение смерти»: что было не так с гербом СССР 
Заморская икра 
Что тут у поляков. 
Про вежливость при общении в этих ваших интернетах 
Кремлевский мечтатель 
Случайное фото Сегодня на работе я внезапно закрыла дверь на ключ, выключила свет и начала раздеваться. А потом ещё по пояс вылезла в окно с видом на компанию незнакомых мужиков. Собственно говоря, я просто переодевалась, чтобы помыть это самое окно. Закрылась, чтобы никто не вошёл в процессе; свет ...
Чечхурда
foodclub_ru — 27.12.2013
Сегодня мы будем готовить ответ узбекскому блюду Машхурда, и
называться он будет Чечхурда :)Готовится легко и быстро, а результат превосходит все ожидания.
Идея его приготовления пришла как всегда от лени. Идти на рынок и искать маш совсем не хотелось. Да и вообще, я сторонник готовки из того, что есть под рукой. Я не понимаю зачем устраивать себе трудности на ровном месте, ведь почти любой продукт можно чем-то заменить, а если нельзя, то просто приготовить другое блюдо.
Основной принцип этого супа-каши - суп из топора
Собираем продукты для готовки
Мясо ( свинина, говядина, баранина, курица ) 700 г
Рис 1 чашка
Чечевица 1 чашка
Картофель 4 шт
Лук
Морковь 1 шт
Помидоры 2-3 шт
Томатная паста 1 столовая ложка
Чеснок 1 головка
Приправы по вкусу
Масло растительное
Хорошее настроение 1 мешок + маленький пакетик
Последний пункт самый важный. Все остальное можно менять, перетусовывать, выкинуть, а вот мешок настроения должен быть.
Погнали.
Замачиваем рис и чечевицу. Времени до их использования как раз хватит.
Разогреваем казан или толстостенную кастрюлю, вливаем туда масло и даем ему раскалиться. За это время нарезаем продукты (мясо, лук, морковь).
Используем последовательность как и в плове. Сначала обжариваем мясо кубиками
Мясо обжарилось - добавляем нарезанный некрупно лук
В этот момент обороняем кухню от родственников слетающихся на запах :))))
Следом кладем кубиками нарезанную морковь
Когда морковь стала мягкой в казан отправляем ложку томата и помидоры
Чуть обжариваем. Вид у блюда становится такой, что появляются мысли: А стоит ли дальше готовить ?
Но берем себя в руки! Наливаем воду, даем закипеть и отправляем в жерло казана чечевицу...
...картошку...
...рис...
Все! ...ну как все...теперь ждем готовность риса. Где-то полчаса, может минут сорок. В самом конце посолим, добавим любимые приправы и давленный чеснок. Если есть свежая зелень, то и ее кидаем под крышку и даем десять минут постоять.
Вот теперь собираем всех за столом и разливаем по тарелкам нашу чечхурду
Получилась очень вкусная вещь! Очень советую приготовить! Понравится всем, гарантирую!
Приятного аппетита! Не бойтесь эксперементировать! У Вас все получиться!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Итак, наши "Бурановские Бабушки" стали вторыми - проиграли старушки волосатой шведской ведьме Лорин. Босоногой женщине, перемещающейся по сцене по технологии ракопаука, всего 28 лет, но выглядит она реально пострашнее наших участниц - когда ...
Представитель нацбатальона «Айдар» высказал мнение, что, если боевики Киевщины потерпят поражение, то они могут прорвать кордон ЕС и там интернироваться, чтобы получать пособие и жить, как в раю. У этих людей и у их предков нет и не было Родины. Где их сытно кормят, там у них и родина. ...
С наслаждаюсь новостями о страстях, разгоревшихся в стенах РЭУ им. Плеханова. Один преподаватель обвиняет другого в нападении, грабеже и угоне транспортного средства. Целый набор уголовных статей и все в одном флаконе. Но у меня все эти телодвижения вызывают смех и я поясню почему. Дав ...
Термин «пинап» (pin-up) применительно к изображениям (фотографиям или плакатам) красивых, часто полуобнаженных девушек, выполненным в особом стиле, впервые был введен в оборот в США в 1941 году. Похожие иллюстрации создавались и ранее, но широкое распространение и возникновение ...
