Как форум по компьютерным играм помогает решать конфликты без крика и ссор 
"Эдит и Марсель. Больше, чем любовь", или "Что нам Гекуба, что ему Гекуба?" 
Умерла Галина Марченко 
Живописец дня Алексей Боголюбов 
14 марта 1990 года съезд народных депутатов учредил пост президента СССР 
О ситуации в Курской области 9 марта ▪️Второй день 
Подушечное 
лесной пикник 
Казахстан: Уральск (Красная Мечеть, город) Небезызвестный профессор Лопатников о "китайском факторе". Интересно тем, что это, в определенном смысле слова, "взгляд изнутри" - несмотря на российское происхождение, "профессор" вполне встроен в американскую жизнь и, судя по всему, в курсе творящегося "там". Оригинал взят у ...
Чечхурда
foodclub_ru — 27.12.2013
Сегодня мы будем готовить ответ узбекскому блюду Машхурда, и
называться он будет Чечхурда :)Готовится легко и быстро, а результат превосходит все ожидания.
Идея его приготовления пришла как всегда от лени. Идти на рынок и искать маш совсем не хотелось. Да и вообще, я сторонник готовки из того, что есть под рукой. Я не понимаю зачем устраивать себе трудности на ровном месте, ведь почти любой продукт можно чем-то заменить, а если нельзя, то просто приготовить другое блюдо.
Основной принцип этого супа-каши - суп из топора
Собираем продукты для готовки
Мясо ( свинина, говядина, баранина, курица ) 700 г
Рис 1 чашка
Чечевица 1 чашка
Картофель 4 шт
Лук
Морковь 1 шт
Помидоры 2-3 шт
Томатная паста 1 столовая ложка
Чеснок 1 головка
Приправы по вкусу
Масло растительное
Хорошее настроение 1 мешок + маленький пакетик
Последний пункт самый важный. Все остальное можно менять, перетусовывать, выкинуть, а вот мешок настроения должен быть.
Погнали.
Замачиваем рис и чечевицу. Времени до их использования как раз хватит.
Разогреваем казан или толстостенную кастрюлю, вливаем туда масло и даем ему раскалиться. За это время нарезаем продукты (мясо, лук, морковь).
Используем последовательность как и в плове. Сначала обжариваем мясо кубиками
Мясо обжарилось - добавляем нарезанный некрупно лук
В этот момент обороняем кухню от родственников слетающихся на запах :))))
Следом кладем кубиками нарезанную морковь
Когда морковь стала мягкой в казан отправляем ложку томата и помидоры
Чуть обжариваем. Вид у блюда становится такой, что появляются мысли: А стоит ли дальше готовить ?
Но берем себя в руки! Наливаем воду, даем закипеть и отправляем в жерло казана чечевицу...
...картошку...
...рис...
Все! ...ну как все...теперь ждем готовность риса. Где-то полчаса, может минут сорок. В самом конце посолим, добавим любимые приправы и давленный чеснок. Если есть свежая зелень, то и ее кидаем под крышку и даем десять минут постоять.
Вот теперь собираем всех за столом и разливаем по тарелкам нашу чечхурду
Получилась очень вкусная вещь! Очень советую приготовить! Понравится всем, гарантирую!
Приятного аппетита! Не бойтесь эксперементировать! У Вас все получиться!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Министр обороны России Анатолий Сердюков считает, что «гнуть петли на боевых самолетах — это слишком дорого». Вероятно, как говорят летчики, «крайним» выступлением «Стрижей» и «Витязей» станет авиасалон МАКС, который пройдет летом этого года. ...
Еще приведу «немного Фритцморгена», который вчера выпустил пост на любимую правыми тему: «как Революция привела к изгнанию лучших людей из России». В том смысле, что «…после 1917 года учёные и инженеры бежали от «рабочекрестьянской» власти тысячами и десятками тысяч. Отечественная ...
* Жизнь подвела меня к просмотру шестого Терминатора. Я, признаться, и не знала, что их уже шесть штук. Разумеется, не смогу воспроизвести, каким образом кто из них куда и когда прилетал, и что за этим следовало. Самый хороший - второй, а дальше уже куча-мала. Этот не такой противный, ...
23 февраля Россия отмечает День Защитника Отечества. Во времена СССР этот ...
