Чайное наслаждение

katoga — 03.10.2016 Знаете, я уже стараюсь не смотреть передачи, в которых проводят расследования о качестве продуктов. Боюсь, что от полученной информации скоро совсем есть перестану и помру от голода :)

Ну, а если серьезно - вот как найти на наших прилавках то, чем не нанесешь вред своему организму?

Да, очень много чего мы выращиваем на собственном участке. Что-то покупаем у проверенных фермеров. Но... Есть такие категории, которые в нашей местности возделывать нереально. И хочешь-не хочешь, но идешь в магазин.

Возьмем те же чай или кофе. Помните как одно время бесновались приверженцы правильного питания, утверждая, что данные напитки наносят один вред. Однако, после многолетних исследований, ученые доказали, что чай и кофе - как раз полезны для человека. Все дело только в количестве и качестве.



На днях в одной из программ осуществили проверку самых распространенных сортов чая, которые мы чаще всего встречаем в продаже. Результат был плачевен. То, что нам преподносят под видом свежего благородного напитка, оказалось по большей части испорченным суррогатом. Причем среди исследуемых были и довольно таки дорогие и всем известные марки.

И вот мы снова вернулись к моменту, ну где, где же купить именно настоящий продукт? Идти в чайную лавку? А вы видели там цены? Абсолютно необоснованное завышенные! Заказать на китайском сайте? Вариант. Но не факт, что пришлют именно то, что хотелось.

Поэтому я поступила как современный человек - пошла лопатить интернет :) И по отзывам остановилась на магазине "101 чай" Это наш питерский интернет-гипермаркет настоящего чая (что меня особо радует конечно :). Но они отправляют посылки по всему миру, так что заказывайте смело.

Залипла надолго, ибо насчет 101 они конечно поскромничали. Сортов чая и кофе представлено намного больше. Вдобавок есть еще всякие сладости, мед, сопутствующие аксессуары. В общем, глаза разбегаются. Так что я даже потиранила девушку из их группы Вконтакте, попросила советов и рекомендаций.

Мы с Котянским еще те поглотители чая. Нам доченька даже чайнички именные дарит :)



Поэтому решили попробовать всего понемножку, чтобы потом уже смело заказывать понравившееся.

Предпочитаем мы в основном чай без добавок. Ибо на собственном участке произрастает столько растений и трав, что сами можем на раз-два замутить хоть мятный, хоть земляничный, хоть вишневый, хоть какой угодно.

Начнем с черного чая. Специально взяла абсолютно разные по цене сорта, чтобы понять можно ли покупать не только дорогой, но и чай "на скорую руку". Потому что пьем мы его реально литрами.



И вот, что я вам скажу - конечно же черный чай Дарджилинг Гумти FTGFOP1, первый сбор 2016 г. прекрасен. Как сказала одна моя знакомая: "Это шампанское среди чая!" И для него хочется устроить целую церемонию, неторопливую и важную. Почувствовать себя императором :) Так что, когда есть время и настроение, то мы наслаждаемся. Но и совершенно доступные по цене варианты оказались на удивление достойными и несравнимыми с тем, что привыкли покупать в магазинах практически ха те же деньги.

Главное, не забывайте о правилах употребления. Уверена, что вы все знаете, что популярный в народе способ «заварки», когда делается концентрированный настой чая, который впоследствии разбавляется кипятком по необходимости, является жестоким испытанием для организма. Помимо окисления и выделения вредных веществ, на поверхности образуется пленка, которая крайне негативно сказывается на пищеварительной системе человека. Возьмите в привычку выпивать чай сразу же после его заварки.

Вы спросите, а что среди черных делает Красный чай Кимун ОР? На самом деле - на европейский взгляд - это тоже черный чай :) Просто при заваривании он дает потрясающий красный цвет - поэтому китайцы так его и назвали.



Ароматизированный чай Шведская смесь взяла попробовать из-за сезона простуд. Судя по отзывам на сайте, отлично помогает вылезти из навязчивого ОРЗ. Не прогадала, действительно этакий чайный глинтвейн, в меру душистый и пряный.



Зеленый чай... Я очень долго к нему шла пока не распробовала и не полюбила. Все таки пищевые маячки, заложенные в детстве играют с нами злую шутку. Когда я была ребенком, то даже хороший черный чай "со слоном" был жутким дефицитом. Моя бабуля, которая жить не могла без этого самого "слона" или хотя бы "тридцатьшестого", и готова была отстаивать за ним дикие очереди, приучила меня к чаепитиям. А вот зеленый чай тогда отсутствовал как класс, ибо ту махорку, которую продавали под его видом употреблять было невозможно. Поэтому, даже повзрослев, я морщилась при одном упоминании зеленого чая. Но Котянский медленно, но верно, буквально по глоточку подсовывал мне разные варианты и ведь подсадил - теперь я обожаю зеленый чай не меньше черного.



Бай Мао Хоу (Император снежных обезьян) можно купить только за одно название - все таки китайцы еще те затейники:) Да и отзывы по нему прекрасные. Очень понравился. А как вам вот такое описание: "В состав Восьми скоровищ Шаолиня входят несколько сортов чая: зеленый сенча, Пай Му Тан, жасминовый мандарин, китайский Лунг Чинг, сладкий османтус, Чун Ми «Лунный дворец», обычный Чун Ми. Изысканность композиции добавляют кусочки манго и ананаса, лепестки календулы, сафлоры и цветы подсолнечника. Яркий букет аромата достигается путем добавления в композицию натуральных эфирных масел." Разве устоишь?



Улун Най Сян Цзинь Сюань - как можно отказаться от нежного молочного вкуса? Абсолютно нереально. Главное не спешить и соблюдать рекомендации по завариванию (на любой упаковке от "101 чай" они обязательно указываются)



Пуэр мы когда-то привозили из Китая. Но запасы иссякли, а покупать что-то в России не решались. Однако, Юньнаньский дворцовый пуэр не подвел. Не забывайте только, что этот чай стройности, вечной юности и красоты обладает сильным тонизирующим эффектом, поэтому пить лучше в первой половине дня.



Кстати, если вы любитель зеленого чая - обязательно попробуйте японский Сенча - этакий быстрый повседневный и легкий напиток. Листья сенча скручены в тонкие трубочки и напоминают сплющенные хвоинки. А при изготовлении используют не ферментацию, а обработку паром.

Взяла на пробу и Ройбуш. Его часто ошибочно причисляют к чаям, хотя "травянистое растение rooibos, которое лежит в основе ройбуша, никакого отношения к чайному кусту не имеет - произрастает оно в Южной Африке, на крайне ограниченной территории". Прелесть этого напитка в том, что употреблять его можно круглосуточно и взрослым и детям.



Ну и закончу традиционным русским напитком - Иван-чай Горчаковский. Вот вроде как раз и в нашей полосе произрастает, а не распространено употребление. А ведь "По составу витаминов и микроэлементов Иван-чай, популярный еще на Руси, превосходит зеленые и черные чаи, при этом он не содержит кофеина и не окрашивает зубную эмаль. Он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, избавляет от мигреней и даже помогает избавиться от алкогольной зависимости. Среди достоинств ароматного Иван-чая – противовоспалительные, противосудорожные, болеутоляющие и успокаивающие свойства. Заваренный настой Иван-чая сохраняет свои целебные свойства в течение трех суток. Привыкания Иван-чай не вызывает." Решила купить, может тоже распробую и стану поклонницей?



Ох, кажется про все, что взяла рассказала :) Что осталось сделать? Разве только порадовать вас приятным подарочком: до конца октября по промо-коду katoga будет действовать скидка 10% на весь ассортимент магазина "101 чай".

Вдобавок на 101tea.ru постоянно проходят какие-то акции с подарочками. Например, когда я заказывала чай, то два сорта добавили бесплатно. А сейчас идет неделя Нектарии: до вторника на весь крем-мед Nectaria скидка 20%.

Порадуйте себя и своих близких!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив