Профилактические осмотры: ключ к здоровью и долголетию 
Масленица пришла! 
СЛА-2022 ч15: полеты Ка-26, Бореев и Саванны. 
Кошечка 
Начали арестовывать и штрафовать портивших бюллетени и пытавшихся сорвать 
У Зоси праздник не случился 
Фильм "Хронос" - русская фантастика с душой. 2022 г. 
Дождливая поездка в Долгопрудный. 30-10-2023 
Красивая еда-2
05.05.2011 —
Тосканский сливовый пирог.....
Булочки на кислом молоке.......
sonja_ksu — 08.05.2011
Нет, молоко у нас, как правило, не
прокисает....если только его не забывают с вечера на
столе)))))......Раньше просто выливала, так как кроме оладьев - не
знаю, что из него делать,. а оладьи у нас не любят....а теперь вот
пеку эти булочки......
Нам понадобится:
200 мл кислого молока
1/4 ст воды
60 гр слив.масла (растопить и остудить)
1 яйцо (комнатной температуры)
1 ч.л соли
600 гр муки
1 ст.л сухих дрожжей
Смешать все ингридиенты и замесить эластичное тесто. Положить в миску и затянуть пленкой. Поставить подходить в теплое место 1-2 часа. Сформировать булочки, положить на противень и дать подняться еще 30 минут. Острым ножом сделать пару надрезов, присыпать немного мукой и поставить выпекаться при 200 градусах около 15 минут....
Мои комментарии: у меня молоко уже превратилось в простоквашу, поэтому муки ушло меньше на 100 грамм.....Булочки вкусные, это скорее хлеб, чем булочки....мякиш плотный, поэтому рекомендую формовать все же в виде булочек, чтобы хорошо препеклось...У меня вышло 6 штук, размером с ладонь...
А источник все тот же http://whiteplate.blogspot.com/ наверное, пока не перепеку оттуда все булочки - не успокоюсь))))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Marina Guseva 11.04.2013 00:21
Сегодня готовила булочки по вашему рецепту. Очень понравились!!! Получились такие же как на фото, очень вкусные!!!
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В последние годы в России появляется все больше принципиально новых образцов огнестрельного оружия. Пулемет РПЛ-20, впервые продемонстрированный в уходящем году, является ярчайшим тому примером. Оружие было высоко оценено сотрудниками силовых ведомства, в том числе представителями ...
Почему наши чиновники так панически боятся ратификации 20 статьи Конвенции ООН "О борьбе с коррупцией" и введения в УК РФ статьи "Незаконное обогащение"? Статья 20. Незаконное обогащение При условии соблюдения своей конституции и основополагающих принципов своей правовой системы ...
На этих выходных мы решили выбраться куда-нибудь в горы и поехали в Логарскую долину. От Любляны это где-то час-полтора на машине. Половина дороги - узкий горный серпантин. Мы решили остаться на все выходные и забронировали номер в отеле, прямо в самой долине. Вид из огромных окон н ...
Украинские ликвидаторы Чернобыльской аварии призывают простых российских людей выразить свой протест против войны. Украинские ученые, «технари», строители и гуманитарии, работающие в Чернобыльской зоне отчуждения, передали «Новой» обращение к российской интеллигенции и попросили распр ...
Слова - предмет деликатный. Скоропортящийся. Лет двести назад слова "духовность", "патриотизм" и даже "добродетель" были вполне употребимы самыми достойными, заслуживающими уважения людьми. Потом вполне нормально звучало словосочетание рабоче-крестьянский и - вы удивитесь - ...
