Булочки на кислом молоке.......

Нет, молоко у нас, как правило, не прокисает....если только его не забывают с вечера на столе)))))......Раньше просто выливала, так как кроме оладьев - не знаю, что из него делать,. а оладьи у нас не любят....а теперь вот пеку эти булочки......

Нам понадобится:

200 мл кислого молока
1/4 ст воды
60 гр слив.масла (растопить и остудить)
1 яйцо (комнатной температуры)
1 ч.л соли
600 гр муки
1 ст.л сухих дрожжей

Смешать все ингридиенты и замесить эластичное тесто. Положить в миску и затянуть пленкой. Поставить подходить в теплое место 1-2 часа. Сформировать булочки, положить на противень и дать подняться еще 30 минут. Острым ножом сделать пару надрезов, присыпать немного мукой и поставить выпекаться при 200 градусах около 15 минут....

Мои комментарии:

у меня молоко уже превратилось в простоквашу, поэтому муки ушло меньше на 100 грамм.....Булочки вкусные, это скорее хлеб, чем булочки....мякиш плотный, поэтому рекомендую формовать все же в виде булочек, чтобы хорошо препеклось...У меня вышло 6 штук, размером с ладонь...

А источник все тот же http://whiteplate.blogspot.com/ наверное, пока не перепеку оттуда все булочки - не успокоюсь))))

Предыдущие записи блогера :

05.05.2011 — Тосканский сливовый пирог.....

04.05.2011 — Паста с фрикадельками в томатном соусе с оливками.......

Архив записей в блогах:

Минюст РФ подтвердил, Pussy Riot невиновны

Россия признала, что нарушила права участниц Pussy Riot и готова выплатить им денежную компенсацию. Правда сделано это было под давлением Европейского суда по правам человека. Россия в течение трех месяцев должна выплатить Надежде Толоконниковой и Алехиной по 16 тысяч евро, Екатерине ...

Третий кот?

Вы хорошо различается звуки дома? Есть незнакомые, есть непонятные, а встречаются совсем родные. Кошки вот копошатся - ни с чем не спутаешь. На такие звуки мы даже не обращаем внимания, потому что с ними все ясно. Беда только в том, что иногда слышишь кошку, а две, которые в ...

маленький маг в теле женщины

Ходила вчера в гости на день рождения. За столом напротив меня сидела женщина. У нее была короткая стрижка, круглые очки и футболка с изображением совы. Я на нее смотрела и думала - вот, вроде бы, все так, но какая-то она странная. Женщине, оказалось, тридцать восемь лет. Она ебанулась н ...

Что скрывается за глобальной противоэпидемической политикой

‎ Прикрываясь‎ ‎глобальной противоэпидемической политикой, настойчивость, с которой носители смыслов западной цивилизации придают противоэпидемические свойства противокоронвирусным вакцинам, уже давно дает основания подозревать использование пандемии для достижения немедицинских и ...

Клоуны решили о себе напомнить?

Если что, это о так называемых казаках . Поэтому если кто себя относит к указанной категории населения или питаем к ней симпатии, тому лучше дальше не читать, чтобы не оскорбиться. В общем, я предупредил, а дальше - на свой страх& риск. Местные новости не устают веселить. Как ни ...

Булочки на кислом молоке.......

Булочки на кислом молоке.......

Оставить комментарий

Популярные посты: