Брусничий рецепт ))
iglokott — 08.02.2023
В рамках доедания всяческих запасов готовила сегодня лосятину с
брусникой. С мясом ничего особо не делала, просто обжарила ломтики
на сильном огне, ливанула портвейна, а когда выпарился - добавила
зелени, черного риса и пару горстей брусничных ягод.
Отдельно сварила соус, рецепт которого не хотелось бы потерять
;)

Нашла его много лет назад на упаковке замороженной брусники:
0,5 дл сахара растопить в карамель
Добавить 150 гр брусники
1 ст ложку красного уксуса
Парочку тонко нарезанных шалотов
И поварить 10 мин
Добавить ещё 100 гр брусники и готово!
К мясу и всяким птицам, по-моему, очень хорошо и супер
быстропросто)) опять же нескончаемая вариативность и просторы для
фантазии)

А вы какой ягодный соус любите? Дадите рецептик? ;))
|
|
</> |
Сколько времени занимает шумоизоляция автомобиля 
