БРЭМПТОН-РИЧМОНД ХИЛЛ-БРЭМПТОН. - О ЯДЕНИИ КУЗНЕЧИКОВ. - РЕЦЕПТ ОГУРЧИКОВ

atsman — 11.08.2023 ВЧЕРА прокатился на велосипеде до Ричмонд Хилла. Там надо было быть в 10:15. Мой дом и место, в котором мне забили стрелку, разделяли: в технических терминах 40 км (спидометр показал 39 км 130 м), в терминах, характерирующих рельеф земной поверхности, прерия, испещрённая многочисленными холмами, многие из которых значительной высоты, покрыты довольно крутыми тягунами. С учётом этого стартовал в 08:00, катил быстро и финишировал чуть ли не на полчаса раньше условленного (средняя скорость оказалась 25.1 км/ч).

Снял у входа с себя велорубаху, натянул, обсохнув, футболку. Шорты натянул прямо на велотрусы. Причесался и вошёл внутрь...



Обратно, памятуя о километровой стройке на Мейджор Маккензи, катил вкруголя, по Кёрби. Прокатив 20 км, пересёк 27-й хайвэй, въехал в лес и вскоре катил по Nashville Conservation Reserve, по-нашему, получается, по Нэшвилскому заказнику. Докатив до усыпанного щебёнкой серпантина, решил, прежде чем рухнуть по нему вниз, перевести дух...


Снэпшот (скриншот) из Гугл Мэп

На скамейке сидел Carolina Locust (Dissosteira carolina).



Какой большой! Ничуть не меньше корейского меттуги! Тех, жареных, я немало в своё время съел в Корее.

Если бы каролинские водились здесь в больших количествах, я бы охотился на них и угощал ими друзей, вроде того, как угощаю их собранными в лесу трихоломами и папоротником. Что? Не стали бы есть? Умоляю! Кузнечики официально признаны Торой кошерной едой. В "Левите" так и сказано: "Из всех пресмыкающихся, крылатых, ходящих на четырех ногах, тех только ешьте, у которых есть голени выше ног, чтобы скакать ими по земле". А что под этим определением разумеется, как не насекомые, известные под общим именем прыгающих (saltatoria), к которым относятся полевой кузнечик и саранча? То-то и оно. Эх, забывает народ традиции...



С опаской спустившись, где притормаживая, где останавливаясь, на полсотни метров вниз, покатил по узкой тропе и вскоре прибыл к полуразрушенному арочному мосту (bowstring arch bridge) Макьюэна (McEwen Bridge).



В этом году мосту исполняется сто лет. Он считается культурным памятником, представляющим интерес (property of interest).





Хамбер-ривер





Покинув заказник, по которому то катил с черепашьей скоростью, то волок велосипед на себе и, таким образом, потерял немало км/ч, выбрался на асфальт и круголями прикатил в Брэмптон. Въехав в Брэмптон, посчитал нужным подкрепиться кофе или кока-колой. Заехал на угловую плазу, обычного конвиниенса не нашёл, зато нашёл 24/7 "Индия базар". Как много стало "Индия базаров"! Мы ровно живём в Индии, а не в Канаде - и в Индию ехать не надо! Я зашёл в "Индия базар" и купил две самосы...



Финишировал, зафиксировав общее пройденное расстояниие 84 км 260 м и среднюю скорость (за всё время) 21.4 км/ч.



Вошёл в дом - сверху спустилась работавшая дома бубеле: "А, явился. А я стала беспокоиться, как ты там, собиралась позвонить. Наверно, голодный?"...

_____________________________________________________________________________________
Перекусив огромной порцией сдобренных вкуснейшим соусом-подливой лингвини, стал дожидаться обеда. От нечего делать нарубил огурцы малосоль по-корейски. Мой секрет корейских экспресс-огурцов: на два средней величины огурца берёшь 2-2-2-1 (два, два, два, один) - две столовые ложки жгучего красного перца, две соевого соуса, две уксуса, одну сахара...



_____________________________________________________________________________________
Ужинали во дворе, тем, что некогда частенько ели в Питере, на даче, в деревне. На столе были: бадья с накрошенными малосольными огурцами в рассоле, кастрюля с горячей отварной картошкой в мундире, чёрный хлеб, нарубленная ломтями копчёная кета, вышеупомянутые корейские огурчики, прочая незамысловатая еда... Черпали ложками рассол с огурцами... Обжигаясь, клали картошку в рот...

Фотографировать стол не стал. Кто не видел картошки, огурцов в рассоле! Да и темно было...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив