BraufactuM Progusta

ruslanviktorov — 09.04.2022

Увидел в "Отдохни" новинку от крафтовиков из Германии BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe. Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года.

Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво: Красное, Крафтовое, Фильтрованное
Стиль: Эль, Американский Эль, Американский ИПА
Регион: Германия
Производитель: Radeberger Gruppe
Бренд: BraufactuM
Тип ферментации: Верховое брожение
Крепость: 6.8%

Progusta сварено с добавлением классических европейских сортов хмеля Hallertau Mittelfrh и Magnum, а также американского Citra.

Цвет - золотисто-янтарный, пена плотная мелкозернистая, стойкая, с кремовым оттенком. Хотя на фото с медным отливом. Запах - солодовый, приятные карамельные нотки, лёгкая фруктовость с цитрусово-тропическими нюансами. Вкус - хмелевой, солодовый, карамельный переходящий опять же в цитрусовые, фруктовые моменты с хлебными ощущениями и выраженной горчинкой.

В целом аромат не очень яркий и вкус вполне традиционный, без особых изысков, но вполне достойный. И если не задаваться сравнением с другими представителями этого стиля, то можно поставить твёрдую 3,75.

Моя оценка: 3,75 баллов из 5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив