Борщи мои, борщи...

korea_blog — 22.06.2015 Не могу не поздравить себя со знаменательной кулинарной вехой! Первый раз за 8 лет в Корее (и наверное второй или третий раз в жизни) я приготовила борщ! Сначала я жила в полной уверенности, что свеклы в Корее вообще нет. Потом мне сказали, что продается где-то в Costco или в русских магазинах на Дондэмуне. Но и туда, и туда ехать мне было далеко. Так что я так ни разу так и не озаботилась поисками свеклы.
И вот вдруг я наткнулась на нее самую в своем родном HomePlus (сеть супермаркетов)! Бери не хочу по доллару за половинку (!!) одной свеклы (помытой и разрезанной, в вакуумной упаковке). Все-таки я была права. В Корее это диковинный экзотический овощ, даже половинку которого не каждая корейская хозяйка купит. Собственно, не ясно зачем он вообще им нужен. Разве что для приготовления заморских блюд потому, как в ежедневной корейской кухне он точно не пригодится.
Одним словом, я гордо взяла аж четыре половинки. Свекла крупная, получилось две большие свеколины у меня.
Потом они еще какое-то время повалялись в холодильнике. Пока наконец вчера я не собралась и волевым усилием не сделала из них борщ.
Дети очень удивились. "Откуда тут этот суп?", - говорят. Тэгю спросил, что это за "кровавую воду" я варю. Мне было приятно полакомиться.
При этом я точно для себя поняла, что ни по каким щам-борщам, селедкам и прочему я не скучаю. Есть - великолепно, всегда готова с удовольствием полакомиться. Нет - я про них и не вспомню.
Единственное, что мне действительно необходимо - это хороший черный чай, желательно разных вкусов, с клубникой очень люблю и, конечно, с бергамотом. Скучаю только по хорошим европейским желтым сырам и вкусному хлебу, вообще вкусной и разнообразной выпечке. Последнюю в Корее можно найти, просто надо ехать, а ради булок не всегда хочется.
Короче, эксперимент с борщом прошел удачно. Можно успокоиться!)


P.S. Для меня важно общение с теми, кто читает мой блог! Иногда, даже простое "Спасибо" в конце поста может поддержать и сделать паршивый день солнечней. Я читаю ваши комментарии и благодарна за них! Прошу прощения, что не всегда есть возможность ответить каждому. Если у Вас есть вопрос или предложение, пишите мне на эл. почту - [email protected] или в ЛС.
Если мы еще не дружим, добавляйтесь в друзья!
Я также есть в Фейсбук | Инстаграм | Google+
© 2015 Jane Rog (korea_blog.livejournal.com/janeskoreablog.blogspot.com) Все фотографии в этой публикации сделаны мной (если не указано иное). Текст данной публикации является авторским. Данный материал (фото и текст) принадлежит автору блога. Если Вы хотите разместить этот материал в социальных сетях или в своем личном блоге (в некоммерческих целях), заранее спасибо! Вы можете это сделать не спрашивая моего разрешения, но только при условии активной гиперссылки на оригинал в моем блоге. Для всех остальных случаев: полное или частичное копирование материалов блога разрешено только с личного согласия автора блога! Я не против, но Вы должны спросить разрешения прежде, чем размещать у себя что-либо из моих текстов или моих фото.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив