Борщ
urb_a — 03.07.2016
Сварил я намедни борщец. И вот думаю. Это же очень продуманная и
сбалансированная еда. Мясо дает протеин, картофель - карбогидраты,
капуста - клетчатку, другие овощи - и карбогидраты и клетчатку,
томаты дают ликопен, сметана - кисломолочный продукт для
пищеварения. Бурак незаменим для вкуса. Чеснок - это просто
заибись.Я обычно варю на индейке. Особенно беру для этого ноги - красное мясо вкуснее и жир там не такой твердый как у говядины. Добавляю процентов 30 грудинки. Варю мясо день. Точнее обычно за день до варки борща варю мясо пару часов, потом оно в горячей воде сидит день (обычно довожу до кипения еще разок часов через 8-10). После этого становится рассыпчатым и вполне хорошо к борщу.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Не меняется яркость экрана на ноутбуке - Гайд от компьютерного мастера 
Анекдот 
200 лет тому назад. 
Тайны ночной ловли леща: стратегия и тактика подледной рыбалки в темное время 
Как сегодня через интернет программировали мою дочь. Личный опыт 
щас бы в 31 января 1990 года 
«Мы были, как вы, а вы будете как мы». Оссуарий на територии мужского монастыря 
Ждёте ли вы Новый год как его ждёт котик от makinohhh? 
Просто и вкусно Предыдущие записи блогера :
03.07.2016 —
"Нет никаких братских народов" (Анон)
03.07.2016 —
Про тонкое различие в интеллигенциях
03.07.2016 —
Плохо, что обосрались, но хорошо, что не жидким
03.07.2016 —
Снова зрада.
03.07.2016 —
Кто же пахал в СССР, а кто жрал в три горла (начало)
02.07.2016 —
А кто этой нищебродке мешал вовремя разбогатеть
02.07.2016 —
Иловайск. Узлом и котлом.
Архив записей в блогах:
Длинный. Печальный. Жизненный. С иллюстрациями Романа Кобзарева. ...
Викторианская эпоха - время правления королевы Виктории в Англии (1837—1901) и расцвет теории Дарвинизма и эволюции. Представляю вам десятку самых нелепых смертей, которых по праву можно отнести к самым первым номинантам на премию Дарвина Отвергнутая любовница приняла манекен за ...
Этот торт - гениальная выдумка. Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает весь мир своей простотой. Все, что вам нужно, - 3 ингредиента. Рецепт: Вам понадобится: • 3 яйца • 120 гр белого шоколада (можно заменить молочным) • 120 гр сливочного крем-сыра (маскарпоне) ...
Нередко в статьях и комментариях встречаются категорические утверждения, что быть русским - значит быть православным. И такое мнение подаётся будто бы исходящее от подавляющего большинства народа. Однако если же ознакомиться с результатами опроса ВЦИОМ, проведённого совсем не по теме ...
Небольшой утренний опрос для старта рабочей недели с красивого) На этот раз редкая гостья в постах с опросами - кронпринцесса Метте-Марит. Платье от бренда Emilio Pucci, созданное норвежским дизайнером Питером Дандасом, Метте-Марит надевала три раза. Платье было изменено для ...
https://bit.ly/2EpAShA
Система "МИЛЛИОН"
Гарантия возврата денег.