Борщ
urb_a — 03.07.2016
Сварил я намедни борщец. И вот думаю. Это же очень продуманная и
сбалансированная еда. Мясо дает протеин, картофель - карбогидраты,
капуста - клетчатку, другие овощи - и карбогидраты и клетчатку,
томаты дают ликопен, сметана - кисломолочный продукт для
пищеварения. Бурак незаменим для вкуса. Чеснок - это просто
заибись.Я обычно варю на индейке. Особенно беру для этого ноги - красное мясо вкуснее и жир там не такой твердый как у говядины. Добавляю процентов 30 грудинки. Варю мясо день. Точнее обычно за день до варки борща варю мясо пару часов, потом оно в горячей воде сидит день (обычно довожу до кипения еще разок часов через 8-10). После этого становится рассыпчатым и вполне хорошо к борщу.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Куда движется IT в 2026 году: главные тренды 
Перец сладкий: рассада своими руками 
Ходьба — 26 — 1 
*** 
9 февраля ● "День Гражданской авиации России" и не только... 
ЕДА НЕДЕЛИ 
СОБАЧЬЯ РАБОТА. ДВЕНАДЦАТЬ ЛЕТ СПУСТЯ 
Что привезти из Японии в подарок друзьям и родственникам? Лучшие идеи 
Всё начинается... Предыдущие записи блогера :
03.07.2016 —
"Нет никаких братских народов" (Анон)
03.07.2016 —
Про тонкое различие в интеллигенциях
03.07.2016 —
Плохо, что обосрались, но хорошо, что не жидким
03.07.2016 —
Снова зрада.
03.07.2016 —
Кто же пахал в СССР, а кто жрал в три горла (начало)
02.07.2016 —
А кто этой нищебродке мешал вовремя разбогатеть
02.07.2016 —
Иловайск. Узлом и котлом.
Архив записей в блогах:
Россияне почувствовали дыхание кризиса . Многие начали спасаться и запасаться. Оправдан ли такой антикризисный рецепт ? Из непридуманного диалога: - Приближается неспокойное время, и я спешу готовить запасы. Денежные, продовольственные, топливные. Диверсифицирую НЗ по видам и местам х ...
Наживы ветер иллюзорный занес меня в Брюссель и бамс! в моей гостиничной уборной лежит газета Нью-Йорк Таймс. Виной оказии безумной мне на глаза попался лист, на коем выступал с колумной один известный колонист. Он освещал в формате вики ...
Бояре хорошие - царь плохой , говорит беглый депутат Госдумы. Это что-то новое. Вот зря наши ворчат мол чего ему так быстро гражданство дали. Полезный чел, а жена у него еще и поет здорово. Фрагмент передачи "В нашу гавань заходили корабли" Сейчас у Эль-Мюрида и не только у него ...
Падение количество буровых установок в США установило новый рекорд. 2 недели назад число буровых на нефть снизилось на 19 шт. Неделю назад на 40 штук, в этот раз на 62 штуки. За три недели потеряна 121 буровая. Еще 9 недель недель такой активности и буровых в США не останется. Еще ...
Найдено здесь: https://vk.com/history_porn?w=wall-68995594_628844 или ...
https://bit.ly/2EpAShA
Система "МИЛЛИОН"
Гарантия возврата денег.