Борщ
urb_a — 03.07.2016
Сварил я намедни борщец. И вот думаю. Это же очень продуманная и
сбалансированная еда. Мясо дает протеин, картофель - карбогидраты,
капуста - клетчатку, другие овощи - и карбогидраты и клетчатку,
томаты дают ликопен, сметана - кисломолочный продукт для
пищеварения. Бурак незаменим для вкуса. Чеснок - это просто
заибись.Я обычно варю на индейке. Особенно беру для этого ноги - красное мясо вкуснее и жир там не такой твердый как у говядины. Добавляю процентов 30 грудинки. Варю мясо день. Точнее обычно за день до варки борща варю мясо пару часов, потом оно в горячей воде сидит день (обычно довожу до кипения еще разок часов через 8-10). После этого становится рассыпчатым и вполне хорошо к борщу.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Современные решения для промышленного монтажа: что выбирают предприятия в 2025 году 
ДИАЛОГ У НОВОГОДНЕЙ ЕЛКИ 
У вас что, у всех по два дома? Вы что миллионеры? 
Топ-10 рождественских украшений Парижа 
На мелководье и рак рыба... Про беззубые высказывания Дмитрия Нагиева. 
Перелет во Вьетнам на остров Фокуок 
На машине по китайскому Сианю 
Латинская Америка – 2026, сегмент амазонский. 
Сафари-парк Фукуока Предыдущие записи блогера :
03.07.2016 —
"Нет никаких братских народов" (Анон)
03.07.2016 —
Про тонкое различие в интеллигенциях
03.07.2016 —
Плохо, что обосрались, но хорошо, что не жидким
03.07.2016 —
Снова зрада.
03.07.2016 —
Кто же пахал в СССР, а кто жрал в три горла (начало)
02.07.2016 —
А кто этой нищебродке мешал вовремя разбогатеть
02.07.2016 —
Иловайск. Узлом и котлом.
Архив записей в блогах:
Большой адронный коллайдер (ФОТО) начинает оправдывать надежды учёных. Сегодня ...
хотел вчера написать, что у нас птицы поют как весной, и что в окно билось крылатое насекомое, которому, видимо, слишком жарко стало для зимнего сна. И что на рождественском рынке продают глинтвейн, и я не удержался и выпил стаканчик во время обеденного перерыва и потом дышал жаром изо все ...
Оказалось вдруг, что у деда Мороза не только борода из ваты, но сам он стал персоной нон грата в части Украины. Дед Мороз – для русских, а для украинцев святой Николай, и только его именем можно подкладывать детям подарки под подушку. Раньше я слышал, что радикальные мусульмане негативно и ...
"Зачем вы сюда пришли, сидели бы сейчас дома". Вопрос, который рано или поздно слышит каждый оккупант. 80 лет победа над немецкими оккупантами была главным фетишем СССР и ее так называемой правонаследницы РФ. Пока она сама такой же не стала. Но как заставить простого русского мужика ...
Эпиграф: Вот и иди теперь к своим шлюхам
Иногда всплывают такие нежелательные факты про взаимодействия партнера с противоположным полом, что смолчать уже не получается. Сначала ...
https://bit.ly/2EpAShA
Система "МИЛЛИОН"
Гарантия возврата денег.