Божоле ты моё, божоле

misareg — 10.12.2022

Божоле ты моё, божоле..
или может я с севера,что ли..

Мог бы написать Серега Есенин, если бы ему наливали этот горячительный напиток. Ну, хотя бы жена его Сидора.. А так он пиво и водку предпочитал.. Да и тогда молодое вино тогда наверняка до России трудно было доставить. Прокисает, по-моему, у нас  уже после  Нового года. Но с середины ноября радует нас свежим вкусом. Каждый год вкус чуть разный..

Так что есть у меня по заветам старины Конфуция ритуал -  пробовать Божоле Нуво этого года.. Этакое приношение вечно возрождающемуся чуду виноделия и прощание с уходящим годом. Этой  традицией вкушания от молодых плодов холмов Бургундии борюсь также с ранее-зимней депрессией. Помогает!  И каждый год вкус этого вина мне кажется по своему замечательным - судя по моему дневнику в ЖЖ. Только вот в 2012 году что-то пошло не так и вино  не понравилось. Пролистывая записи своего блога по тэгу вино обнаружил.

Так  вот - в этом году это вино показалось особо гармоничным,  свежим,чуть-чуть танинным. Кислинка уходит после пяти минут пребывания вино в бокалах..


Надо сказать в этом году и цены порадовали.. Можно было и за 500 рублей неплохую бутылку этого напитка в сетевых винных магазинах купить.. С учетом обстоятельств этого года и усложнившейся логистики - совсем не плохо. Помню в 2014 после тогдашней движухи цены на Божоле влетели до тех же 600 рублей и как-то сразу потушили нараставший пожар любви к этому напитку. Прокисло тогда много этого вина без спроса и как-то стали опасаться виноторговцы его завозить.. Поискать его надо было пару лет.. 

Кстати, порадовали наши виноделы в этом году. Соорудили по французким заветам молодое вино на Кубани из сорта Ркацители и Саперави. Соотвественно белое и красное. Очень ничего вышло. Белое так вообще на Винья Верде похохе..и Саперави такого же насыщенного цвета как и гамэ Божоле, но еще полегче..

Тем кто дочитал бонус - якобы Айседора Дункан пляшет под запись голоса Есенина.


Пади, Божоле накушалась..

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив