Богемский трюфель

adderley — 27.04.2018

Писал уже, что на плантации было обнаружено множество разных грибов. Один из них

Пизолитус красильный - пизолитус бескорневой (Pisolithus tinctorius) или его близкий родственник.  По-английски сей гриб называется "ступня мертвеца" (Dead Man’s Foot), что очень соответствует его внешнему виду. Насчет съедобности в толстых грибных определителях написано "не рекомендуется", хотя в Европе молодые особи иногда используются в качестве ароматической добавки к еде (там он известен как "богемский трюфель"), а в Китае – в качестве лекарства.


2.


3.


4.


5. Еще.


6. Надломил


7. А это снова первый, но не разломленный, а разрезанный.


Пробовать забздел, но аромат шикарный!


пс. Спасибо mad-naturalst за определение.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив