рейтинг блогов

Боб Чорба.

топ 100 блогов joe_alex07.01.2023

Боб Чорба — болгарский фасолевый суп, очень вкусный и сытный. Рекомендую.

Боб Чорба.

Ингредиенты:

800 гр свинины (у меня шея)

300 гр пестрой фасоли (можно любой), промытой и замоченной на ночь в холодильнике

200 гр сладких перцев (у меня красный и желтый), порезанных средним кубиком

200 гр тонко порезанного копченого бекона

300 гр моркови, порезанной средним кубиком

2 ст л растительного масла или смальца

Специи по вкусу.

Приготовление:

Замоченную фасоль промыть, залить холодной водой, отварить после закипания в течение 10 минут, промыть.

Залить опять холодной водой (у меня 1,5 литра), довести до закипания, варить 20 минут.

Мясо порезать, обжарить на сковороде со всех сторон, убрать в сторону.

В фасоль выложить морковь, бекон, мясо, варить 30 минут.

Выложить перец, варить еще 20 минут.

Добавить специи, выключить нагрев, попробовать на соль, через 15 минут можно подавать.

Боб Чорба.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
КУДА ИМЕННО? Если вы действительно хотите туда попасть - лучше всего приехать в Феодосию, а от нее двигаться на юго-запад, в сторону Кара-Дага. А куда именно? Скрин 2 дня. ...
Однако уехали в Грузию. Все лето собирались, то едем, то не едем, уже зачитал до дыр отличный отчет alex_dfg в пяти частях и в итоге сегодня почти спонтанный старт. Грузию решено покорять на, не побоюсь этого слова, Джипе :) Перво-наперво встал ...
Не спугните… Ради Бога, тише! Голуби целуются на крыше. Николай Константинович Старшинов (5 декабря 1924, Москва — 6 февраля 1998, Москва) — русский советский поэт, переводчик ...
Ну чтожи... Вот я и прочла последнюю из нечитанных книг Стефани Майер и теперь могу с полным основанием считаться знатоком её творчества. Мне искренне жаль, что она пишет редко. Хотя, возможно, я жалею напрасно. Пусть редко, зато каждое произведение интересно и насыщенно. Это лучше, чем ...
Около моего дома висел рекламный щит. Щит маленький 0,5 х 1 м. Этот щит-указатель указывал на банкомат одного из очень крупных российских банков. Висел щит никого не трогал, так бы и провисел до “второго пришествия”, но ко мне в начале февраля из ...