Камбала с французским соусом.

За основу для приготовления новогодней камбалы мы взяли рецепт полюбившегося нам Шефа Вивьена. В видео он подробно рассказывает, как разделать рыбу, нафаршировать и приготовить. Очень рекомендую.

Наша рыба была гораздо больше (2,4 кг).

Готовилась она в поддоне с бульоном 30 минут при 180 градусов под пекарской бумагой и 2 слоями фольги. Сам поддон и пекарскую бумагу надо смазать маслом. Все продукты должны быть комнатной температуры. Соус остался за кадром, я не сфотографировала порционную подачу.

Предыдущие записи блогера :

01.01.2023 — Новогодний стол.

01.01.2023 — «Рождественская буря».

01.01.2023 — Вы в команде «Оливье»?

31.12.2022 — С Новым Годом!

30.12.2022 — Новая семейка Адамс.

29.12.2022 — Долги надо отдавать.

29.12.2022 — Порядок в жж.

28.12.2022 — #СЕГОДНЯБРЬ День 24

28.12.2022 — Вы любите строить планы?

28.12.2022 — Детские зимние книги.

Архив записей в блогах:

Где купить сигарет?

Я уже расплатилась по счету в ресторане и собиралась уходить, когда обнаружила, что у меня осталась лишь пара сигарет в пачке. Это была проблема. В Америке на тот момент активно боролись с курением и купить сигареты можно было далеко не на каждом шагу... А жизнь в городе Баффало, где случи ...

О проблемах, порождаемых обманом и ложью

Из всех ядов, способных испортить свидетельство, самый вредоносный -- это обман. Он, в свою очередь, может быть двух видов. Прежде всего обман, связанный с автором и датой: фальшивка в юридическом смысле слова. Все письма, опубликованные за подписью Марии-Антуанетты, не были написаны ею; ...

Чего-то ждём и жать будем

Хотел сопли пустить, вдаться в воспоминания , типа — « Когда грянула эта ваша перестройка....», но раздумал. Короче, почему всё стоит и не двигается никуда. Со всеми этими властными, пришедшими из воровской среды всё давно ясно и смысла нет о них писать что-то. Но все остальные то чего? ...

Англичанка обгадилась

6 мая Чарльз, принц Уэльский будет официально коронован. В Британии это событие ознаменуется широкими протестами. Их организаторы заявляют британским СМИ: «Это будет самый большой протест, который мы когда-либо проводили, но не последний» . Причины подобных заявлений не в ...

Президент Эстонии Тоомас Хендрик Ильвес ИДИОТ и полное ничтожество

Ну согласитесь-как можно уничтожать русско-язычный театр?! Эстония похеру Америке и Германии ))) Вы так не считаете? spyle Станислав, Вам, как человеку театральному, мабуть будет интересно узнать о том, что в Таллинне разогнали ...

Камбала с французским соусом.

Камбала с французским соусом.

Оставить комментарий

Популярные посты: