Типография Грин Принт 
когда отключают воду 
Без названия 
Судьба укроины, и их друзья 
Море существует для чего... 
"Водохранилище Дани" 
На лекарства... 
Ладога. 22 июня. суббота. 
Мысли после конференции "Яблока" в июне 2024
22.02.2012 —
А что у нас завтра?
Блины с заварным кремом. И вопрос) Никак не получается разговорить моих многочисленных читателей)
gerbera1 — 23.02.2012
Коль уж
масленница продолжается и сегодня праздничный день, то поделюсь с
вами этим рецептом.Блины с такой начинкой вполне самостоятельный и красивый десерт.
Блины с заварным
кремом.
Для блинов:
100 гр муки
40 гр сахара
1 яйцо и 1 желток
250 мл молока
тёртая цедра половины апельсина
щепотка соли
50 гр растопленного сливочного масла
Для крема:
10 гр кукурузного крахмала
10 гр муки
75 гр сахара
250 мл молока
3 желтка
10 гр тёртой апельсиновой цедры
1/2 стручка ванили
Для соуса:
50 гр сливочного масла
4 ст.л. воды
4 ст.л. рома или апельсинового ликёра, или бренди
Приготовить блины. Взбить яйцо с желтком, постепенно добавить муку, соль, сахар, молоко, помешивая, чтобы не было комочков. В конце добавить масло, размешать и дать постоять смеси в холодильнике 30 минут.
Ваниль разрезать, ножом снять зёрнышки. В сотейнике
на среднем огне довести до кипения молоко, 25 гр сахара, зёрна и
половинку стручка ванили, пока сахар полностью не растворится.
В миске взбить 50 гр сахара с 3-мя желтками до белой массы,
добавить муку и крахмал, размешать. Потепенно добавить горячее
молоко, постоянно помешивая во избежание комочков. Добавить цедру
апельсина. Вернуть массу в сотейник и поварить несколько
минут на медленном огне до загустения, образования крема такой
консистенции, чтобы им можно было начинить блины. Крем
охладить.
Нажарить блины. В середину каждого блинчика положить начинку,
сформировать мешочек и закрепить кулинарной
нитью. Приготовить соус. Смешать ром, масло, воду. Вылить соус
в форму для запекания. Положить блины с начинкой в форму с
соусом.
Накрыть форму фольгой и отправить в горячую духовку 180C на 10
минут.
Подавать к столу горячими) Вкусного и весёлого вам выходного
дня!
А у меня есть вопрос для мужчин. Любите ли вы, когда вам дарят цветы? И для девушек - дарите ли вы мужчинам цветы и если да, то какие? как они относятся к такому подарку?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.02.2012 —
Было)
Архив записей в блогах:
Папарацци сфотографировали пару недалёко от их дома в Лондоне. Счастливые молодые родители прогуливались с коляской и собаками в Челси. ...
"Премьер-министр России Дмитрий Медведев возглавил рейтинг самых популярных мемов Рунета со своим напутствием жителям Крыма:"Денег нет, но вы держитесь". Такие данные приводит сервис "Медиалогия" на своей странице в Facebook. Видео с выступлением Медведева перед крымскими пенсионерами набр ...
Тоже фотография нравится.
С «ворсинками» орешек )
Ниже ИИ приписал фундуку всевозможные полезные свойства *_*
Ничего не упустил ))))
Орех фундук "Дамский пальчик"
ИИ: Орехи ...
- Гхай, гхай, гхай... - это был одновременно и скрежет, и хрип. Вначале я подумала, что то телефон на вибросигнале. Потом - что внутриутробный стон стиральной машинки. На всякий случай проверила остальную технику в доме и тут поняла - звуки доносятся из открытого окошка... Помните, я п ...
Шалом ипташлар. Всем обед и далее везде. Предлагаю угадайку для сугреву в начале рабочей недели. Требуетцо угодать, что это за зверь, и нахера он нужен. Кто гуглит - тот Панин. ...
