Как повысить узнаваемость компании с помощью digital-инструментов 
В России всё плохо 
Фашисты глазами западного ученого 
Жить в мире? НЕТ! 
Э-э-эксперименты! 
Неудачное испытание "Сармата"? 
9 ноября 
YKJ-1000 
Делят Европу
22.02.2012 —
А что у нас завтра?
Блины с заварным кремом. И вопрос) Никак не получается разговорить моих многочисленных читателей)
gerbera1 — 23.02.2012
Коль уж
масленница продолжается и сегодня праздничный день, то поделюсь с
вами этим рецептом.Блины с такой начинкой вполне самостоятельный и красивый десерт.
Блины с заварным
кремом.
Для блинов:
100 гр муки
40 гр сахара
1 яйцо и 1 желток
250 мл молока
тёртая цедра половины апельсина
щепотка соли
50 гр растопленного сливочного масла
Для крема:
10 гр кукурузного крахмала
10 гр муки
75 гр сахара
250 мл молока
3 желтка
10 гр тёртой апельсиновой цедры
1/2 стручка ванили
Для соуса:
50 гр сливочного масла
4 ст.л. воды
4 ст.л. рома или апельсинового ликёра, или бренди
Приготовить блины. Взбить яйцо с желтком, постепенно добавить муку, соль, сахар, молоко, помешивая, чтобы не было комочков. В конце добавить масло, размешать и дать постоять смеси в холодильнике 30 минут.
Ваниль разрезать, ножом снять зёрнышки. В сотейнике
на среднем огне довести до кипения молоко, 25 гр сахара, зёрна и
половинку стручка ванили, пока сахар полностью не растворится.
В миске взбить 50 гр сахара с 3-мя желтками до белой массы,
добавить муку и крахмал, размешать. Потепенно добавить горячее
молоко, постоянно помешивая во избежание комочков. Добавить цедру
апельсина. Вернуть массу в сотейник и поварить несколько
минут на медленном огне до загустения, образования крема такой
консистенции, чтобы им можно было начинить блины. Крем
охладить.
Нажарить блины. В середину каждого блинчика положить начинку,
сформировать мешочек и закрепить кулинарной
нитью. Приготовить соус. Смешать ром, масло, воду. Вылить соус
в форму для запекания. Положить блины с начинкой в форму с
соусом.
Накрыть форму фольгой и отправить в горячую духовку 180C на 10
минут.
Подавать к столу горячими) Вкусного и весёлого вам выходного
дня!
А у меня есть вопрос для мужчин. Любите ли вы, когда вам дарят цветы? И для девушек - дарите ли вы мужчинам цветы и если да, то какие? как они относятся к такому подарку?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
15.02.2012 —
Было)
Архив записей в блогах:
Неудача - это проснуться. Тут же встать, как обычно, и сей же момент выпить крепчайший кофе. А потом посмотреть на часы, которые, суки, показывают лишь 02.27. И ни минутой даже не больше. Сна, в общем, ни в одной из всех чакр уже. И поэтому я напишу об ...
Очередной нож в псину - большой и горячий друг России, террористическая организация Хамас, которую так чествовали в Москве, отказалась освобождать российских заложников, захваченных 7 октября.
У Соловьева, говорят, случился паралич ...
Возможно ли объединение Украины и России? Да - ведь народы не будут против! Нет - политики никогда этого не допустят! Разделив славянские народы ...
Помнится, на самом краю застоя, в 1985г. в Тольятти (мы там проходили преддипломную практику и делали диплом), буквально в очередь наша небольшая группа запоем читала "Анну Каренину". Кто-то скажет, что очень поздно. Ну как сказать. ВОЙНУ И МИР уже прочитали, кто-то и БРАТЬЕВ ...
После Второй Мировой войны, когда половина Европы лежала в развалинах, начал действовать американский план Маршалла. Экономика 17 европейских стран получила более 13 миллиардов долларов и была восстановлена в рекордные сроки. Это были огромные страны по европейским меркам — ...
