БЛИНЫ С МЯСОМ

your_food_today — 03.03.2025

Понимаю, что в блинах с мясом нет ничего выдающегося. Но, тем не менее, благодаря тому самому мясу в начинке, они просто архивкусные. 

А мясо было такое — совершенно роскошный кусок бульонной говядины. Варился с луковицей и морковью. Соль, само собой. Отдельно протомила много репчатого лука на смеси растительного и сливочного масла, и, вместе с мясом пропустила в мясорубке. (замечу в скобках — никогда не готовлю блины с мясной начинкой из жареного сырого фарша. Только с вареным мясом — как мама готовила). В начинку для гладкости - чтобы не крошилась,  добавлялась сметана

Накручены мои красавчики -

Бульон — идеальное дополнение к таким блинам. Правда, это не бульон. Это амброзия! Настолько он вкусный

В общем, Масленицу проводили.

Оставить комментарий

Популярные посты:

macrinus

Значение растяжки и мобильности в силовом тренинге

englishdeutsch

5 РАНДОМНЫХ СЛОВ: неожиданный набор, что сможешь перевести?

a_nalgin

О разных прочих шведах Ну не д.б. ли?

swamp_lynx

Символ смутных времён

vsegda_tvoj

100% натуральная еда без ГМО

gvenvivar

10 ДАЧНЫХ ЗАВТРАКОВ

zampolit_ru

Юрий Андреевич Чикатило, сын советского маньяка Чикатило, уничтожен в зоне СВО

anfiskamamba

" Муза " гения

joe_alex

Хорошие киноновости

• Ранее
• Архив