Блины, оладьи и пирог......

топ 100 блогов sonja_ksu23.01.2012 Всем привет!....я что-то никак не возьму себя в руки и не начну писать в жж....а ведь фото и рецептов скопилось очень много и они продолжают накапливаться как снежный ком....поэтому сегодня сразу три....)

Итак, первым номером:

Блины из цельнозерновой муки.......


блинчики из цельнозерновой муки



500 мл молока
3 яйца
100 мл цельнозерновой муки
150-200 мл пшеничной муки
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. разрыхлитель (факультативно)
1 ч.л. соли
2 ст.л. сливочного масла
Растопить сливочное масло и остудить
Смешать муку с солью и разрыхлителем
Взбить яйца с сахаром , постепенно добавляя молоко.
Просеивая частями муку и непрерывно взбивая, приготовить тесто, добавив в конце сливочное масло
Накрыть тесто и дать постоят в течение 30-40 минут
Поджарить блинчики на сливочном или растительном масле. (топленом масле)

Источник http://www.carina-forum.com/carina/

Вторым номером будут:

Картофельные оладьи........


Все прекрасно знают мою любовь к картофельному тесту и вот очередное его применение)

картофельные оладьи


Нам понадобится:

200 гр картофельного пюре
75 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
1 яйцо
1 желток
100 мл молока

соль, перец

Картофельное пюре смешать с мукой и разрыхлителем. Добавить яйцо и желток. Постепенно влить молоко, все время хорошо помешивая. Посолить, поперчить по вкусу.

Жарить на антипригарной сковороде с небольшим кол-вом масла.

Очень вкусно!...со сметаной, икрой, слабосоленой сёмгой - любые варианты хороши)....

Ну и совсем ленивый рецепт третьим номером)))

Картофельный пирог с луком и моцареллой на слоеном тесте.......


картофельный пирог с моцареллой


Без точных пропорций. Пласт слоеного теста слегка раскатать. Из другого пласта вырезать бортики. Чтобы бортики хорошо приклеились, смажьте края теста водой или яйцом. На тесто раскрошить немного сыра. Выложить отварной картофель, порезанный кружками. Затем репчатый лук. Сверху обильно посыпать моцареллой. Поперчить, посолить. Выпекать при 170 градусах 25-30 минут. До золотистого цвета......Ну просто ооооочень вкусно!!! Рекомендую!

картофельный пирог с моцареллой


Уф!!!...на сегодня всё)...

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Когда я поздравила Викторию Лопырёву со свадьбой, на меня накинулась толпа обезумевших женщин. Я называю таких долбанутыми курица в пароксизме под пармезаном, а если коротко -- участницы парада тупых уродов. За небольшое по объёму, доброе по содержанию поздравление мне стали слать ...
Канцлер ФРГ Ангела Меркель заявила, что Германия ужесточит санкции против России, если Владимир Путин не будет способствовать остановке эскалации конфликта на Украине. Об этом сообщает Reuters. Такое заявление канцлер ФРГ сделала в преддверии двухдневного саммита G7 в Брюсселе. ...
Я поначалу даже не поверил в эту информацию. Слишком невероятно выглядит это противостояние одного принципиального человека целой система. Но она подтвердилась. Наталья Поклонская, последовательный и принципиальный противник пенсионной реформы, фактически сорвала консолидированное ...
Последнее время что-то часто стали встречаться женщины, прошедшие, по их же словам, тренинги "построения правильных отношений с мужчинами". Это какой-то кошмар: никаких естественных чувств, одни лишь просчитывания - надо сделать то-то и поступить ...
Pamella Roland - Spring 2022, FW NY Коллекция, разработанная Памеллой Роланд для одноименного бренда и представленная на Неделе моды в Нью-Йорке в сентябре 2021 года. ...