Блины "Безупречные"

топ 100 блогов larik_malasha14.03.2021 Именно под таким названием они встретились мне в интернете. И знаете что? Я соглашусь. Конечно, у меня есть мой любимый рецепт, но и эти блины тоже не уступают им по своим вкусовым качествам. Попробуйте и вы.
Рецепт для Блины Безупречные gotovim_vmeste2 на Масляную неделю.


Блины Безупречные


На 10-12 блинов:


Молоко — 1 стак.
Вода (крутой кипяток) — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 1 щепотка
Ром
— 1-2 ст. л.
1 стакан = 250 мл


1) Яйца, сахар и соль взбить миксером до пышной пены.
2) Не переставая взбивать, влить кипяток, молоко, ром и масло.
3) Всыпать просеянную муку с содой. И опять все взбить миксером. Тесто получается без комочков и жидкое. Муку больше не добавлять.
4) Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазав ее маслом только вначале выпечки.
Блины получаются тоненькие, дырчатые, очень мягкие, не резиновые и очень эластичные, их можно подавать просто так или же начинить.



Блины Безупречные


За рецепт спасибо Наталье natapit.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В 1922 году Джузеппе Мотта, министр иностранных дел Швейцарии, стал в своей стране локомотивом помощи голодающим русским детям. Мотта твердо и последовательно настаивал на признании Швейцарией Советской России и СССР из экономических соображений. В 1920 году добился от Антанты ...
Через 1.5 года у нас будет ЧМ-2018. Давайте сразу обсудим все транспортные проблемы, которые с ним будут связаны. Чтоб потом уж только причмокивать- а что я говорил, нет это я говорил, я вас предупреждал и так далее. ЗСД к тому времени будет как дамба, что то скучное. А построят к тому ...
Вышел в подъезд покурить, а там живая бабочка! Проснулась в первый день весны. Солнце, бабочка... И я рядом ...
Теперь понятно, от какого "врага" Порошенко забором отгородился? То-то же! ...
Продолжаю пересказ мемуаров разведчика Треппера. В оккупированном фрицами Париже они зачем-то сохранили еврейский (!) ресторан, который обслуживал теперь только фрицев и их друзей. Треппер и его коллеги, чтоб не очень пьянеть, перед посиделками пили оливковое масло или ели сливочное. ...