Битва за кальвадос!

В восемь утра уехали на дачу и собрали чуток яблок. В этом году яблони отдыхают поэтому удалось набрать всего три с половиной мешка, жалкие крохи по сравнению с прошлым годом.
Несмотря на то, что урожай был не слишком велик, проволындались с ним до десяти вечера.
Сначала мыть/резать.

Потом трём на мелкой тёрке. Спасибо буржуйскому бытпрому, который год не подводит.

Результат шинкования.

Потом мезгу закидывали в гидравлический пресс.

Потом жамкали гидравлическим домкратом и получали струю добротного яблочного сока. Который уже завтра будет подвергнут дальнейшей трансформации в бродильных баках, а затем из него будет извлечена концентрированная радость. Двойного перегона!
З.Ы. Надеюсь в следующем году яблоневый сад не подведёт и счёт яблокам пойдёт на тонны.
|
</> |